[食記] 台南安平區文章牛肉湯溫體牛肉的好滋味 | 台灣美食網
餐廳名字:文章牛肉湯消費時間:2021/4地址:‧老店:台南市安平區安平路590號‧新店:台南市安平區安平路300號.
作者leessangary (leessangary)
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標題[食記] 台南安平區 文章牛肉湯溫體牛肉的好滋味
時間Sun Apr 25 23:12:16 2021
餐廳名字:文章牛肉湯 消費時間:2021/4 地址: ‧ 老店:台南市安平區安平路590號 ‧ 新店:台南市安平區安平路300號 營業時間: ‧ 老店:10AM-2AM 週一2PM至週二10AM公休 (禮拜一只營業10AM到2PM,其他天都是10AM -2AM) ‧ 新店:每週末及例假日 11AM-8PM 每人平均價位:250 有圖有真相網誌版:https://foodielisadaily.com/winchangbeef/ 都來台南玩了,早餐不吃個牛肉湯怎麼行,今天就讓位於安平的文章牛肉湯來開啟美好的 一天吧! 文章牛肉湯以前是24小時營業的哦,不過現在已經變更為10AM至隔天2AM,雖然營業時間 縮短了,卻多了一間新的店面,用老店、新店來區分,而據說新店的座位又多又乾淨!不 過這次還是選擇在老店用餐,追求一種FU~ ▼這次到訪文章牛肉湯大約是11點左右,好多人在排隊啊!大概等了40分鐘才輪到我 ▼老店除了下圖最原本的內用區以外,右手邊還有另一個內用區哦,這次用餐就是被分配 到那邊去 ▼才營業沒多久,就有一些項目賣完了 ▼內用的環境看起來挺乾淨的,還有冷氣可以吹,不用夏天來喝牛肉湯的時候,邊喝邊流 汗,大加分 ▼菜單,牛肉各種料理的品項還滿多可以選擇的,以前記得點湯類每碗還會附贈白飯一碗 ,不過現在已經取消了哦 這次選擇了招牌牛肉湯(大)(NT150)、牛肉燥飯(NT30)、蔥爆牛肉(小)(NT120) ▼招牌牛肉湯(大)(NT150) 選用台南善化的溫體牛肉,每天新鮮現宰現切,一入口,牛肉帶有點厚度,而且真的很嫩 ,不過份量沒有很多,而中藥及大骨熬製的湯頭,讓人感覺到清甜鮮美,還帶有牛肉的香 氣,也可以搭配店家提供的沾醬喔,有薑絲、豆瓣醬、特製的醬油辣椒等等,個人覺得原 味就很好吃了,沾點豆瓣醬配薑絲也是很多人的選擇,可以襯托出牛肉的甜味呢 ▼牛肉燥飯(NT30) 肥瘦剛剛好,還有牛肉的香氣,...Re | 台灣美食網
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