《新莊美食小姑食記》夏天吃了會開胃的阿娥涼麵,醬汁香濃 ... | 台灣美食網
2020年9月1日—外帶客人不少,店家攤頭已經包好一包一包的麵跟醬汁,用餐人潮大量擁進時,直接一包一包出餐,速度快很多。DSC05118.我們內用吹冷氣吃涼麵,店內座位不 ...
允嘉哥暑假結束前來中港大排散步抓寶進補鯉魚王,早午餐是網友留言推薦的阿娥涼麵,夏天吃涼麵很適合,涼舒舒的麵條很爽口,但我們還有點湯,阿娥涼麵的湯也是必點啊,每桌客人幾乎都是涼麵+味噌湯一組的基本套餐,味噌湯料多,還有被湯燙熟的蛋液,真是美味呀!
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阿娥涼麵地址是新北市新莊區幸福路57號,我們從板騎車過來約二十分鐘內可達,99號公車坐到"幸福思源路口"。
涼麵好不好吃醬汁很重要,阿娥涼麵的靈魂醬料就是這幾味啦!
外帶客人不少,店家攤頭已經包好一包一包的麵跟醬汁,用餐人潮大量擁進時,直接一包一包出餐,速度快很多。
我們內用吹冷氣吃涼麵,店內座位不多,自己找位子坐。
有鐵湯匙跟筷子可用
牆上有大菜單
內用自己填單,價格很平價,湯20元就喝的到,加了蛋跟貢丸的湯也不過30元,涼麵分小/大/特大(35/40/50元)三種份量,提醒大家,這裡可以特別註記醬料需要怎麼調整,像我板橋好鄰居就不吃蔥薑蒜,填單時可註明不加蒜泥等客製化調整。
涼麵分小/大/特大(35/40/50元)三種size,小鳥胃的人吃小碗,小碗的份量真的很小,建議至少點大的,若是食量大的人就點特大吃個夠。
若沒有特別註記,黃瓜、蒜泥丶芝麻醬都是基本醬料,桌上另外有辣醬跟哇沙米可以加,吃麵前先將底部的醬汁往上翻,拌勻醬汁,麵條微Q,醬汁很香濃,非常順口,吃完會唇齒留香哦!其實小姑我個人本身不愛涼麵,因為很少吃到好吃的,加上小時候第一次吃涼麵就拉肚子,對涼麵有不好的印象,但阿娥涼麵還真是好吃,讓我對涼麵改觀。
另外是很多客人會跟涼麵點成一套的味噌湯,基本款...
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