【大直美食】米匠無菜單日式料理,CP 值超高的約會餐廳首選 ... | 台灣美食網
2021年3月28日—白色情人節的時候,訂了位在大直的無菜單日式料理「米匠」跟老公約會一番。說到日式無菜單料理,我最愛的還是永康街一帶的游壽司,又新鮮、又好吃、 ...
白色情人節的時候,訂了位在大直的無菜單日式料理「米匠」跟老公約會一番。
說到日式無菜單料理,我最愛的還是永康街一帶的游壽司,又新鮮、又好吃、又能把生魚片做出不一樣的變化,啊~光是想到都流口水了。但游壽司價位比較高,常去吃的話錢包會破洞,所以還是要多尋覓不同的好吃日式料理。
位在大直的米匠評價還滿高的,這是米匠的第二家分店(第一家位在捷運中山站),以日式無菜單料理來說,米匠是其中少有的高性價比選擇,一人 1,200 元加一成服務費的價格就可以享用 15 道精緻的日料,餐點有特色、有創意,而且服務到位、氣氛又好,非常適合兩人約會或是和朋友小聚。
米匠大直店位在大直高級住宅區內,距離美麗華百貨不算太遠,門面就是日本料理會有的那種低調質樸高級感,踏進店內後是一個長形吧台,座位總共有 25 個,來用餐的話記得先上網預約,除了平日中午之外,其他時段大多會客滿,所以我想如果沒預約直接來的話,吃不到的機率應該頗高。
午餐時段開放一場預約,用餐時間從 12:00 開始,晚餐時段開放兩場預約,用餐時間分別是 18:00 和 20:00,每一場用餐時間大概是 100 分鐘到 120 分鐘左右,師傅節奏掌握的頗好,像我們這樣邊拍照邊用餐也可以很有餘裕的享受。
我們預約的是假日 18:00 場,大概 17:55 踏進店裡時只有一組顧客,所以剛好可以拍到空景,不過 18:00 整一到其他顧客就陸陸續續到達,建議可以提早五到十分鐘到這樣才不用和其他人擠在一起。
開場前所有店內師傅會一起站在吧檯前向所有顧客致意,雖然只是個小動作,不過會讓人覺得服務升級的感覺。比較特別的是,這裡不像一般無菜單日式料理店師父大多穿著日式廚師服,而是統一的黑色 T 恤搭配橘色口罩,比較不會有日式拘謹的感覺,感覺輕鬆很多。
接下來就一道一道分享米匠的料理囉,因為沒有制式的菜單,因此實際內容會依...
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