【苗栗南庄】田媽媽龍門口餐廳@ 熊貓窩~ | 台灣美食網
行政院農業委員會輔導台灣各地農家婦女成立「田媽媽」品牌,以新鮮食材創新的做法提供各式特色料理。之前曾在宜蘭三星吃過一次「田媽媽」十分令人滿意,這次帶爸媽來苗栗住民宿時得知在附近有間「田媽媽龍門口餐廳」,特地過來享用晚餐。
由南庄往三義方向前進,沿著台124縣道走,過了隧道後不久就是龍門口了,路旁會看到一座獅頭山風景區的牌樓,往山上開沒多久就可看到田媽媽的招牌位於道路左手邊。
轉入通往餐廳的小路,馬上可感受到店家營造出的田園風情,可見到木頭涼亭以及最能代表農家的牛車裝飾。
還沒進店門,門前的裝飾讓人感到十分溫馨,點上黃色燈光,讓人感覺彷彿是回到家一般溫暖。
不僅店外給人的感覺不錯,店內的裝飾也是別有用心。
以天然蔬果堆放而成的可愛的桌飾。
這次造訪時正是平常日的晚餐,所以店內只見到我們一桌用餐,沒有其他客人。剛好可以讓我盡情的拍照。餐桌上都以客家花布作為桌布,讓店內更顯活潑氛圍。
台灣各地都有田媽媽餐廳,不過這間田媽媽龍門口餐廳,可是獲得全國第五名的名次,真可說是技藝超群。
店家提供的台式泡菜,酸酸甜甜很開胃。
放在小砂鍋中的南瓜飯,整碗飯都呈現漂亮的橘色,之前曾見過報導南瓜皮富含營養成分,這裡的南瓜飯將南瓜皮也一起放到飯中。南瓜飯應該有使用糯米,吃起來口感軟軟黏黏的,不論是大人或小孩都愛吃。
花生豆腐,其實就是豆腐腦。豆腐腦似乎原本是冷的,但是上方淋上了許多香菇、紅蘿蔔等熱炒料,所以豆腐腦只有表面呈現微溫,中間吃起來...
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