[新北] 板橋必吃美食六必居潮州一品沙鍋粥(中山路總店),台灣 ... | 台灣美食網
2020年12月2日—一直有耳聞六必居潮州一品沙鍋粥的粥超好吃,但聚餐真的比較不會想選粥,所以直到最近才第一次吃到,然後就發現我錯了,...只收取現金,無刷卡服務.
一直有耳聞六必居潮州一品沙鍋粥的粥超好吃,但聚餐真的比較不會想選粥,所以直到最近才第一次吃到,然後就發現我錯了,聚餐或帶家人來吃六必居,根本超級適合,除了粥,裡還有很多其他熱炒小菜可以點 六必居號稱是台灣第一家沙鍋粥創始店,目前有兩家店面,板橋是總店、民權路是分店 (文末附資訊),這次來板橋總店用餐 板橋總店位在板橋市政府的後方,有搬過家,但只是移動一點距離而已,現在的總店有兩層樓
必須說他真的有夠超級難訂位 基本上你沒有事先訂位,現場排至少需排一小時以上,要來吃一定要先訂位,但電話有夠難打通,基本上沒打個十幾二十通以上,是無法成功的 訂位時必須先預訂要吃的粥品、幾人份,老闆會跟你說當天無法再變動跟加點 至少要點兩人份,另外還有四人份跟六人份,沒有單數人份,可以依照用餐人數去點,三個人就建議點兩人份、五個人建議點四人份,以此類推,人多還可以吃到不一樣的粥品 (灬>ω<灬)⸝⸝⸝⸝♡
一樓桌數比較少,我們被帶位到二樓用餐
潮州沙鍋粥顧名思義就是用沙鍋來熬煮生米成粥,潮州位於沿海地帶,海鮮豐富,所以常加入海鮮來一起煮,用來煮粥的高湯也是用雞骨、蘿蔔、洋蔥、昆布等食材熬出來的,讓粥的風味更提升 ҉٩(*´︶`*)۶҉ 粥品竟高達十幾種選擇 粥品菜單看這裡[1],有皇帝粥、鮑魚粥、紅蟳粥、處女蟳粥、石斑粥、養生粥、蟹腿粥、干貝粥、中卷粥、水蛙粥、魚翅頭粥、吻魚粥、沙蝦粥、鮮蚵粥、鯛魚粥和土雞粥 店內人氣最高的就是鮑魚粥和紅蟳粥,我們這次點了鮑魚粥
粥都需要熬煮至少半小時,訂位時先確認過粥品,所以一入座就可以馬上吃到
鮑魚粥 4 人份 $1100 裡面有鮑魚、沙蝦、生干貝、干貝絲、珍珠丸子、墨魚丸子、堅果醬、芹菜,灑胡椒,配料的份量蠻多的 粥非常綿密、味道超級好,真的會一吃就覺得怎麼有粥這麼...
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