田味家 | 台灣美食網

田味家女主人張力尤算是池上較早期的返鄉青年，從事過許多不同行業，發現自己最喜歡的還是「吃」，於是接下家裡的瓦斯行後，便趁著暑假瓦斯淡季時賣起剉冰、飲品，冬天 ...

每天早上，力尤都要親手熬煮一大鍋的杏仁茶和酸梅湯。杏仁茶以純杏仁熬煮，沒有一般杏仁茶刺鼻的化學香味，隱隱而發的是溫醇的天然杏仁香氣，連平時不愛杏仁的人也容易接受；創意搭配的杏仁紅茶，混和了杏仁與茶香，也是店內人氣商品之一。酸梅湯則運用多種中藥材，加上臺東特產的洛神，淡淡烏梅香融合洛神的酸甜，呈現出獨到風味。除此之外，力尤也跟母親學了客家麻糬、牛汶水、客家小粽等傳統客家點心，讓小店裡除了好喝的飲品，更增添了有在地風情的小點。雖然開店還不到十年，但力尤希望發揮客家人一步一腳印的硬頸精神，不斷傳承，讓小店成為百年老店。