(麻糬)阿爸的純手工麻糬(食譜和做法) | 台灣美食網
這就是迷人的傳統古早味!沾滿花生粉最美味.擠出一小糰麻糬,放在花生粉上沾啊沾,很貪心地恨不得可以 ...
(麻糬)阿爸的純手工麻糬(食譜和做法)阿爸親手搗的純手工麻糬最Q彈好吃,材料只有3樣:圓糯米、花生粉、砂糖。
雖然做法有些繁瑣(有六大步驟),但自己做的手工麻糬不但份量多,口味隨心所欲,而且Q彈的程度更勝於市面上現成的麻糬,試過一次之後,保證全家老小都會愛上它。
至於做法包含了圓糯米泡水、磨成糯米漿、加壓除去水分(如果直接用糯米粉調製,前面這3個步驟就可以跳過。)、粿脆粿母揉搓、分小塊煮熟成濕麻糬、濕麻糬攪拌搗成麻糬…等六大步驟。
其實只要多試幾次,很快就能夠熟能生巧的啦!那還等什麼?就捲起袖子,一起把幸福帶回家吧!
【夢幻廚房在我家】用米做鮮奶麻糬V.S.用糯米粉做 ... | 台灣美食網
【楊桃美食網】用電鍋做麻糬 | 台灣美食網
傳統麻糬做法@ 小丫姨夢想手作坊:: 痞客邦 | 台灣美食網
傳統麻糬製作 | 台灣美食網
傳統麻糬食譜與做法共8 道,步驟詳細成功率高! | 台灣美食網
古法米磨系列#2:傳統的好滋味 | 台灣美食網
小時候的貪吃回憶 手工麻糬扎實軟Q 最好吃,古早做法免用 ... | 台灣美食網
手工麻糬 | 台灣美食網
超簡單!自製手工麻糬 糯米糍麻餈麻糍電鍋做法軟Q好吃 ... | 台灣美食網
(麻糬)阿爸的純手工麻糬(食譜和做法) | 台灣美食網
新竹縣關西鎮【關西客家主題小吃(佳味餐飲)】店家資訊營業時間
關西客家主題小吃(佳味餐飲)是新竹縣關西鎮的熱門美食,歡迎來到關西客家主題小吃,本店是以當地的食材和關西的特色「仙草」...
嘉義縣梅山鄉【臭豆腐(正老牌臭豆腐)】店家資訊營業時間
臭豆腐(正老牌臭豆腐)是嘉義縣梅山鄉的熱門美食,千里之外~臭豆腐三分熟的臭豆腐!您一定沒有吃過吧?在嘉義縣梅山鄉梅山公...
新竹縣橫山鄉【葉媽媽客家粄條湯圓】店家資訊營業時間
葉媽媽客家粄條湯圓是新竹縣橫山鄉的熱門美食,葉媽媽客家湯料理位於內灣老街,菜單的樣式並不多,但是卻很大眾化,價格平實...
臺中市北區【幸發亭蜜豆冰 - 健行店】店家資訊營業時間
幸發亭蜜豆冰-健行店是臺中市北區的熱門美食,陳冠溢先生繼承了幸發亭創始人的精神,注重品質、真材實料,給予客人最好的服務...
新北市瑞芳區【熱油麻糬】店家資訊營業時間
熱油麻糬是新北市瑞芳區的熱門美食,現在少見的熱油麻糬,不要以為很油膩,其實麻糬本身是不吸油的,老闆娘每天都換新鮮的油...
臺中市北屯區【一米麥 - 鹹麻糬.伴手禮.手作烘焙.台式風味】店家資訊營業時間
一米麥-鹹麻糬.伴手禮.手作烘焙.台式風味是臺中市北屯區的熱門美食,如果有人問起店名,要怎麼回答呢?我們想最重要的就是...
高雄市鹽埕區【阿綿麻糬】店家資訊營業時間
阿綿麻糬是高雄市鹽埕區的熱門美食,小時候的那段純真歲月,就是跟好友一起玩遊戲,玩累了回到家,阿嬤總是會微笑著問:”ㄟ夭...
花蓮縣花蓮市【石庭客家小館】店家資訊營業時間
石庭客家小館是花蓮縣花蓮市的熱門美食,搭上時尚健康飲食風,運用花蓮在地無毒蔬食希望能將客家飲食文化及傳統精神延續下去...
臺中市北區【幸發亭蜜豆冰 - 北平店】店家資訊營業時間
幸發亭蜜豆冰-北平店是臺中市北區的熱門美食,民國27年,最早的蜜豆冰(ミツマメ)是龍井區人陳溪先生在台中火車站旁,以手推車沿...
苗栗縣南庄鄉【古早味擂茶坊】店家資訊營業時間
古早味擂茶坊是苗栗縣南庄鄉的熱門美食,特色:伴手禮:綠茶糕、綠茶凍、茶酥DIY參考:擂茶、麻糬詳細資料店家地址:353苗栗縣...
新北市三重區【浩漢食品廠有限公司】店家資訊營業時間
浩漢食品廠有限公司是新北市三重區的熱門美食,「浩漢」創立於1985年,是麻糬、果凍、羊羹、摩那卡…等專業ODM廠!「浩漢」擁...
彰化縣員林市【蕃薯市八寶圓仔冰】店家資訊營業時間
蕃薯市八寶圓仔冰是彰化縣員林市的熱門美食,生意興隆的蕃薯市八寶圓仔冰,除了冰品外,燒米麻糬相當具有特色。詳細資料店家...
臺中市南區【正老牌麵線糊】店家資訊營業時間
正老牌麵線糊是臺中市南區的熱門美食,正老牌麵線糊頂著這老招牌闖蕩忠孝夜市三四十年,從小路邊攤到現今的店面,老闆用心經...
高雄市三民區【老周冷熱飲】店家資訊營業時間
老周冷熱飲是高雄市三民區的熱門美食,在三民市場裡頭,有間創立於1958年的老店,老周冷熱飲賣的是八寶冰、米糕粥、花生湯、...
臺中市中區【幸發亭蜜豆冰】店家資訊營業時間
幸發亭蜜豆冰是臺中市中區的熱門美食,好吃的紅豆搭配上香甜的牛乳冰,魅力無法檔,各式水果皆可加牛乳冰,口感只有親自來才會了...