高雄鳳山米糕 | 台灣美食網
2018年7月5日—在高雄鳳山五甲路上開六十年的『老牌雄米糕』相信是不少人懷念的滋味,分店則是在鳳山區光復路一段,除了具備老店的美味用餐環境舒適 ...
在高雄鳳山五甲路上開六十年的『老牌雄米糕』相信是不少人懷念的滋味,分店則是在鳳山區光復路一段,除了具備老店的美味用餐環境舒適許多,除了有招牌米糕,滷肉飯與湯品都很受在地人喜愛也是推薦必點的有以數種中藥燉煮的濃郁湯頭四神湯,又或是特選的豬背脊髓配合中藥慢燉而成的龍骨髓湯。
米糕仍是店內人氣必點,口味傳承第二代的家傳的米糕,糯米米粒軟而不爛軟Q好嚼,肉燥香而不膩又不會死鹹,相信不少人可以吃上兩三碗,而店內湯品都是一盅盅的燉煮,銀翼這邊推薦鹹菜鴨湯熱呼呼的湯,每一口都可以品嘗到鹹菜的甘醇與鴨肉更是清甜,炎熱的夏天就想來這一碗解熱消暑,就讓各位跟著銀翼的腳步一起來吃米糕吧!
▲老牌雄米糕光復旗艦店就位於鳳山區光復路一段上,周遭附近有停車場,而且店家相當醒目很容易看到。
▲分店店面有別於五甲路上的裝潢,營造復古風格仍兼具舒適度的營造。
▲店內用餐環境可以說相當寬敞而且還有提供冷氣,讓你吃起飯來也不用擔心汗流滿身。
▲店內餐具還有調味料都是自取。
米糕 $35價位一樣維持銅板價,糯米搭配肉燥與肉鬆,最後點綴醃漬解膩小黃瓜片,遵循古法製作糯米帶點黏性,口感上面相當軟Q好嚼,而且肉燥汁幾乎滲透到每一粒米飯,吃起來不乾只有涮嘴。
▲粒粒分明而且不會太硬,嚼著嚼著嘴裡還會散發米的甜香。
雞肉飯 $25相當豐富的雞肉絲淋上肉燥,簡單卻可以說相當的鹹香,而且很誘人的美味令人扒飯不止。
▲雞肉絲相當的多而且不會過於太乾不好咀嚼入口。
鹹菜鴨 $35這一味可以說是搭配米糕最佳湯品,炎熱的夏天或是冬天,來上這一碗熱呼呼的湯,除了讓身子整個暖了起來,每一口湯都有著鹹菜的甘醇,可以說相當開胃醒胃,其中因為一盅盅熬煮鴨肉更是清甜軟嫩,相信你會愛上這一味。
▲相當清爽而且湯頭可以說相當的鮮甜美味。
▲老牌雄米糕菜單
食後感簡單的古早味堅持著銅板價位,相信不論老少都會愛上這最簡單...
老牌雄米糕 | 台灣美食網
高雄鳳山米糕 | 台灣美食網
老牌雄米糕光復旗艦店4.0 | 台灣美食網
老牌雄米糕光復旗艦店 | 台灣美食網
老牌雄米糕 | 台灣美食網
老牌雄米糕 | 台灣美食網
食記@高雄市鳯山區。老牌雄米糕。50年老店~~~[20141227 ... | 台灣美食網
【高雄美食。鳳山區】鳳山在地五十年老店-老牌雄米糕 | 台灣美食網
【鳳山 晚餐】五十年老店.老牌雄米糕 | 台灣美食網
高雄市鳳山區五甲一路老牌(雄) 米糕~古早味卻 ... | 台灣美食網
高雄市前金區【全省素食之家】店家資訊營業時間
全省素食之家是高雄市前金區的熱門美食,『全省素食』如此簡單的名字,卻道盡了我們的堅持與理想。『素食潮』終將成為未來飲...
高雄市鳳山區【鳳邑麵線】店家資訊營業時間
鳳邑麵線是高雄市鳳山區的熱門美食,鳳邑麵線賣的是肉圓、米糕、四神湯等傳統的台灣小吃,麵線糊是店內人氣招牌,其肉羹以豬...
高雄市前金區【金礦咖啡】店家資訊營業時間
金礦咖啡是高雄市前金區的熱門美食,被媒體喻為”港都咖啡傳奇─金礦咖啡,成立至今已逾十年,一直期許為”平價奢華簡單幸福的傳...
高雄市苓雅區【紅毛港海鮮餐廳】店家資訊營業時間
紅毛港海鮮餐廳是高雄市苓雅區的熱門美食,紅毛港海鮮餐廳於1989創立以來,秉持著對海鮮的專業認知與敏感度,致力推動『季節...
高雄市新興區【六合夜市-鄭老牌木瓜牛奶】店家資訊營業時間
六合夜市-鄭老牌木瓜牛奶是高雄市新興區的熱門美食,看到招牌上滿滿都是名人的簽名,從名人到藝人,來過六合夜市的幾乎都喝過...
高雄市新興區【蔡家烏魚子】店家資訊營業時間
蔡家烏魚子是高雄市新興區的熱門美食,本店成立已20多年,是專賣有『高雄烏金』之稱的烏魚子/烏魚腱,烏魚在每年冬至前後二個...
高雄市鳳山區【星野肉肉鍋】店家資訊營業時間
星野肉肉鍋是高雄市鳳山區的熱門美食,◆清鍋主推鍋物蔥滿骨氣鍋鍋物介紹大骨熬煮出濃郁的高湯滋味,豪邁撒上一大堆青蔥,搭配...
高雄市三民區【躲貓貓義式廚房】店家資訊營業時間
躲貓貓義式廚房是高雄市三民區的熱門美食,位於文藻外語學院附近,在安靜的巷弄裡,躲的很好,要仔細才能發現,店內到處是貓...
高雄市鼓山區【山東姥姥麵食館】店家資訊營業時間
山東姥姥麵食館是高雄市鼓山區的熱門美食,推開復古大紅門,看到牆上的大陸剪紙裝飾與古典儉樸風格,您就是進了「山東姥姥」...
高雄市鹽埕區【黃金愛河】店家資訊營業時間
黃金愛河是高雄市鹽埕區的熱門美食,「愛河乘載高雄人無數記憶譜出多少戀人的衷曲如今的她不再被嫌棄在每個浪漫的夜晚展演萬...
花蓮縣光復鄉【我的咖啡館】店家資訊營業時間
我的咖啡館是花蓮縣光復鄉的熱門美食,在我的咖啡店裡,除了享受香醇濃郁的現磨咖啡外,還能吃到利用西洋烹調手法,做出一道...
高雄市茂林區【地瓜餐飲】店家資訊營業時間
地瓜餐飲是高雄市茂林區的熱門美食,以當地食材烹調,享用特色風味餐需事先預約,請電洽謝小姐。詳細資料店家地址:高雄市茂林...
高雄市鹽埕區【品黑】店家資訊營業時間
品黑是高雄市鹽埕區的熱門美食,招牌甜點夏日之戀甜點介紹品嚐蛋糕中的精品~香濃而不膩乳酪球三種層次風味一次品嚐手工餅乾的...
高雄市新興區【海味澎湖平價活海鮮】店家資訊營業時間
海味澎湖平價活海鮮是高雄市新興區的熱門美食,著名導演吳念真、蔡岳勳及超級星光大道評審黃韻玲都愛來吃的海鮮店,就是位在...
高雄市三民區【三民第一公有市場 - 彩秀素食】店家資訊營業時間
三民第一公有市場-彩秀素食是高雄市三民區的熱門美食,吃膩了大魚大肉,想換點不ㄧ樣的口味嗎?位於三民第ㄧ公有市場內的彩秀...