彰化人愛排隊?中秋有蛋黃酥之亂冬至則有麻糬之亂 | 台灣美食網
![彰化人愛排隊?中秋有蛋黃酥之亂冬至則有麻糬之亂](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
2020年12月20日—在彰化的麻糬排隊名店中,位在彰化市民生路彰化城隍廟廟埕旁的大元麻糬,已有50年歷史,除了一般紅豆及花生餡料外,最特別的是包有肉餡的鹹麻糬,尤其是 ...
![彰化人愛排隊?中秋有蛋黃酥之亂冬至則有麻糬之亂](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
在彰化,中秋節有「蛋黃酥[1]之亂」,沒想到,冬至[2]也來「麻糬之亂」,排隊都要排得天荒地老。
明天(21日)就是民間傳統節日冬至,依傳統都要吃湯圓,代表著團圓,家人情感更為黏密,不過,近年來,有相同意涵的麻糬,因為更為方便,也逐漸風行,彰化市多家麻糬名店在最近幾天,民眾為採購都大排長龍,彷彿「不二坊蛋黃酥」排隊亂象再現,只是不像不二坊蛋黃酥出現代購現象。
在彰化的麻糬排隊名店中,位在彰化市民生路彰化城隍廟廟埕旁的大元麻糬,已有50年歷史,除了一般紅豆及花生餡料外,最特別的是包有肉餡的鹹麻糬,尤其是七夕及冬至兩個傳統節日,更是生意興隆,尤其都是現場製作,為應付排隊人潮,店家動員大量人手,忙得不可開交。
大元麻糬正常日都是上午8點半開門營業,為因應冬至的需求,提早在7點半就開賣,但一大早6點出頭,就有顧客排隊,從備料到製作麻糬,都忙翻了,到開賣時,隊伍已從店門口、順著巷子,再排到民生路,已排了上百公尺,有的顧客還來自外縣市,不過排隊秩序井然。
大元麻糬第二代老闆許世昌說,過去冬至都要搓湯圓,但隨著工商社會發展,很多人為了方便,加上有著相同意義,改買麻糬來拜祖先及地基主,由於風氣越來越盛,在供不應求下,造成排隊人潮。
彰化市辭修路玉華珍也是排隊名店,內餡有紅豆、花生、芝麻等,非常軟Q也同樣是現做,做的過程,消費者看得一清二楚,今天隊伍排了約百公尺,由顧客實在太多,只好張貼限購60顆告示;另與玉華珍出自同門的玉瓏坊,也是大排長龍,都各有客群,來滿足老饕需求。
彰化市民生路大元麻糬排隊長龍,沿著巷子轉到民生路,約百公尺長。記者劉明岩/攝影 彰化市民生路大元麻糬應付顧客需求,增加人力,仍忙得不可開交。記者劉明岩/攝影 彰化市民生路大元麻糬排隊長龍,沿著巷子轉到民生路,約百公尺長。記者劉明岩/攝影 彰化市辭修路玉華珍是麻糬排隊名店,今天隊伍排了約百公尺,由顧客...《彰化》麻糬大戰之玉華珍v.s玉瓏坊@ smin的小確幸:: 痞客邦 | 台灣美食網
【彰化美食】大元麻糬~味道好驚艷的招牌瘦肉鹹麻糬必買 ... | 台灣美食網
彰化三山國王廟前排隊餐車~包餡料的超迷你一口吃珍珠麻糬 ... | 台灣美食網
彰化人愛排隊?中秋有蛋黃酥之亂冬至則有麻糬之亂 | 台灣美食網
彰化又見排隊名店!冬至吃麻糬人龍200公尺擠到大馬路 | 台灣美食網
彰化美食∥ 玉瓏坊名產麻糬現包麻糬外皮Q軟又滿滿餡料 | 台灣美食網
彰化美食 | 台灣美食網
文章彰化美食 | 台灣美食網
甘願排隊等3小時一切都是為了香Q爆漿的「麻糬」 | 台灣美食網
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
臺中市北區【幸發亭蜜豆冰 - 健行店】店家資訊營業時間
幸發亭蜜豆冰-健行店是臺中市北區的熱門美食,陳冠溢先生繼承了幸發亭創始人的精神,注重品質、真材實料,給予客人最好的服務...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
嘉義縣溪口鄉【永芳餅舖】店家資訊營業時間
永芳餅舖是嘉義縣溪口鄉的熱門美食,永芳餅舖,是老闆蔡耀男先生於1995年所開立,店內平時有賣麵包、壽桃、麵龜、喜餅等等,...
![](https://tourism.chcg.gov.tw/upload/28/2012052417233033243.jpg)
彰化縣彰化市【大元餅行】店家資訊營業時間
大元餅行是彰化縣彰化市的熱門美食,一般麻糬多為甜的口味,彰化的大元麻糬卻以鹹麻糬聞名。詳細資料店家地址:彰化縣彰化市民...
![](https://tourism.chcg.gov.tw/upload/28/2012041611265212623.jpg)
彰化縣鹿港鎮【鹿港龍山手工麻糬】店家資訊營業時間
鹿港龍山手工麻糬是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,本店麻糬最大特色是全部過程採用全手工製作老闆講求天然堅持絕不添加任何的香料...
![](https://tourism.chcg.gov.tw/upload/28/2012052417132080059.jpg)
彰化縣彰化市【玉華珍名產麻糬】店家資訊營業時間
玉華珍名產麻糬是彰化縣彰化市的熱門美食,傳統手工製作的麻糬有紅豆、芝麻、花生三種口味,皮薄餡多,內餡甜度適中,是許多...
![](https://tourism.chcg.gov.tw/upload/28/2012052417100436523.jpg)
彰化縣彰化市【苔條花生】店家資訊營業時間
苔條花生是彰化縣彰化市的熱門美食,苔條花生原為彰化巿祝福餐廳的開味小菜,特選仁大且香脆的花生加上海苔的獨特料理。詳細...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
新北市樹林區【筒簫魯麻糬】店家資訊營業時間
筒簫魯麻糬是新北市樹林區的熱門美食,位於樹林夜市博愛街裡的筒簫冰城,是許多樹林、板橋溪崑居民半世紀的美食記憶,第二代...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
臺中市北區【幸發亭蜜豆冰 - 北平店】店家資訊營業時間
幸發亭蜜豆冰-北平店是臺中市北區的熱門美食,民國27年,最早的蜜豆冰(ミツマメ)是龍井區人陳溪先生在台中火車站旁,以手推車沿...
彰化縣鹿港鎮【丁師傅麻糬】店家資訊營業時間
丁師傅麻糬是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,位在鹿港民俗文物館旁之前位子「丁師傅麻糬」是傳承鹿港國寶級茶點大師鄭振山的獨門手...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
臺中市中區【幸發亭蜜豆冰】店家資訊營業時間
幸發亭蜜豆冰是臺中市中區的熱門美食,好吃的紅豆搭配上香甜的牛乳冰,魅力無法檔,各式水果皆可加牛乳冰,口感只有親自來才會了...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
嘉義縣朴子市【麻糬凍】店家資訊營業時間
麻糬凍是嘉義縣朴子市的熱門美食,唐山麻糬跨七旬奪「經」牌91年曾獲經濟部古早味美食評選的「麻糬凍」,至今已有70年的歷史...
![](https://tourism.chcg.gov.tw/upload/28/2012041611013640901.jpg)
彰化縣鹿港鎮【鹿港阿婆麻糬舖】店家資訊營業時間
鹿港阿婆麻糬舖是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,位於第一市場大門口的鹿港阿婆麻糬,往往不到11點就賣光打烊!為何如此受歡迎呢?...
![](https://tourism.chcg.gov.tw/upload/28/2012041610294015864.jpg)
彰化縣鹿港鎮【松本坊彩頭酥創始店】店家資訊營業時間
松本坊彩頭酥創始店是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,在現任負責人施政宏的苦心鑽研開發下,本店招牌彩頭酥堅持純手工桿皮、用鹹蘿...
![](https://tourism.chcg.gov.tw/upload/28/2012052516265478828.jpg)
彰化縣員林市【蕃薯市八寶圓仔冰】店家資訊營業時間
蕃薯市八寶圓仔冰是彰化縣員林市的熱門美食,生意興隆的蕃薯市八寶圓仔冰,除了冰品外,燒米麻糬相當具有特色。詳細資料店家...