彰化又見排隊名店!冬至吃麻糬人龍200公尺擠到大馬路 | 台灣美食網
2019年12月21日—明天就是冬至了,彰化市51年的麻糬名店「大元麻糬」,當天手工現做,皮薄Q彈又有鹹、甜不同滋味,連日來天天生意強強滾,一大清晨就出現排隊人龍, ...
買麻糬排隊人龍,從店門口綿延到巷弄再到大馬路,1、200公尺長十分壯觀,民眾等候2個小時仍然甘願。(記者張聰秋攝)
2019/12/21 14:09〔記者張聰秋/彰化報導〕明天就是冬至了,彰化市51年的麻糬名店「大元麻糬」,當天手工現做,皮薄Q彈又有鹹、甜不同滋味,連日來天天生意強強滾,一大清晨就出現排隊人龍,從店門口綿延到巷弄再到大馬路,1、200公尺長十分壯觀,民眾等候2個小時仍然甘願,為了應付客源,店家還「佛心來的」,特別提早營業延後到深夜關門,滿足顧客的需求。
彰化人排隊搶購名產出了名,只要好吃又很多人排隊,就會吸引一大票的人衝著名氣前來,新聞話題不少的彰化市蛋黃酥名店「不二坊」,排隊衍生交通和噪音與髒亂的亂象引人詬病。
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同樣要當天排隊才買得到大元麻糬,排隊秩序井然有序,店家也沒祭出限量招術,客人反覆重排才買得到需要數量,不少民眾說,麻糬店前有廟埕、有巷弄,有足夠的場地當緩衝的空間,即使隊伍綿延到民生路上,對交通影響也不大。
「大元麻糬」餅行位於百年老廟、彰化市城隍廟民生路巷弄,1969年開張營業目前由第2代老闆許世昌接棒,店裡鹹麻糬和內餡包花生、紅豆的甜麻糬是明星商品,1顆100元、1盒20顆200元,2年半來沒調整。
一般人總覺得冬至應景食品是湯圓,怎麼大家會搶吃麻糬?10年多主顧客的陳小姐今天起了個大早到場排隊,她說,老店平常生意就很好,遇上民俗節慶生意更是門庭若市,冬至吃湯圓,圓仔甜甜呷賺錢,麻糬也是圓的也是甜的,同樣可以吃圓圓、吃甜甜帶來財富,很有吉祥味。
排了2個小時的蘇姓大學生表示,家人和阿嬤都很愛吃麻糬,麻糬有黏性咬入口有黏在一起團圓的感覺,冬至吃麻糬也很應景,圓圓滿滿。
老闆許世昌說,民間習俗,冬至要拜祖先、地基主,傳統會搓圓仔,現在生活步調快,工作忙碌,會改買現成麻糬替代湯圓當祭祀的貢品,這幾年來這種現象越來越普遍,店裡因為麻糬都是當日手工現做,要現場...
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