再發號肉粽】飄香將近150年的台南肉粽店名店 | 台灣美食網

2019年6月5日—最近到了端午節要吃粽子，生活在台南有不少老店，就連粽子都有一間百年老店「再發號」，從文宣上的開業時間到現在，算一算竟然有147年了， ...

最近到了端午節要吃粽子，生活在台南有不少老店，就連粽子都有一間百年老字號「再發號」，從文宣上的開業時間到現在，算一算竟然有147年了，這間以粽子為主打的店家可以販售到一個世紀多，而且歷經台南競爭激烈的市場竟然還能存活至今，這天就趁著端午節前夕探訪一下這間台南在地的百年老店「再發號百年肉粽」。

再發號是台南粽子的百年老店，最近又快到了端午節，這個時節是大家最常吃粽子的時機了，就連五十咩也不例外，只有到這個時節才會想到要吃個肉粽應應景。

看店內的文宣得知再發號肉粽從清朝同治11年(1872年)開業至今2019年，都快要150年了，覺得粽子可以承傳百年之久，一整個訝異。再發號肉粽位於台南民權路二段上，靠近吳園及台南有名的上海華都小籠湯包、民生綠園附近，這天停好車後步行走到再發號，好像不少人在排隊已及訂餐欸。

當時還看到黑貓的宅配人員直接在店前面整理確認送貨單，感覺店家的訂單在這個時期應該很旺，接著就先沿著隊伍排隊點餐囉。

再發號肉粽菜單如下所示，照片是2019年5月拍的，店裡販售的品項不多，肉粽的話有三種，基本的肉粽、八寶肉粽以及特製八寶肉粽，應該是裡面包的餡料豐富度不同。

除了肉粽之外，店裡還有賣一些羹湯，肉羹、魚羹、小卷羹、綜合羹，台南舊市區的粽子店似乎會看到和羹湯類搭配在一起來選擇，五十咩常走訪的粽子店則大都是搭配味噌湯，每間店習慣搭配的湯品好像略有不同。

而再發號...