【食譜】維力炸醬麵‧超簡單無敵炒泡麵食譜 | 台灣美食網

2013年10月3日—1.維力炸醬麵熱水煮2分鐘撈起備用。·2.放入洋蔥、蒜末爆香。·3.加入蛋花。·4.放入豬肉絲、高麗菜、蘿蔔絲拌炒。·5.灑上調味粉包及炸醬包，再倒入半杯 ...

從前大口總覺得炒泡麵是一種很普通的食物，沒想到去年在金門品嚐了當地的正港炒泡麵後，見到那料多味美的樣子，一試便愛上了它的味道，回來台灣就一直念念不忘呢！

今年十月初，我們又再去了金門，這次還特地安排到那個最有名的「鴻美餐飲」，特地去吃他們的「炸醬炒泡麵」，「炸醬炒泡麵」會這麼有名是因為最早以前，有阿兵哥到鴻美吃「維力炸醬麵」，心血來潮想來點加料的，因此建議老闆加入蛋、肉絲、青菜等配料一起拌炒，沒想到意外獲得好評，也因此這道美味的料理在阿兵哥之間傳開，演變成現在金門的特色小吃之一。

【延伸閱讀】【食譜】韓式炒泡麵做法．零廚藝也能10分鐘上桌的美味家庭料理![1]

嘿嘿！而今天要介紹的還有這個好東西！就是最近推出了重量包的「維力炸醬麵」，

加大的123克的重量包，想必可以馬上克服從前小包裝不夠吃的「冏」況，另外拿它來做金門炒泡麵我想一定可以更加過癮！(畢竟這次去吃的鴻美炒泡麵都用小包的，一個人點一盤還真的有點不夠吃呢！)

接下來就是這篇最精華的部份了，開始來介紹無敵美味的「炸醬炒泡麵」製作方法！首先，請大家準備好「食材的部份」：(以下的部份為1個男生或2個女生的份量，也分為豪華版以及簡易版給大家參考)

【豪華版】1.維力炸醬麵重量包(1包或一般包裝2包)2.雞蛋1顆(喜歡吃蛋的朋友可以增加至2顆)3.高麗菜切丁(一大碗或其它蔬菜替代也可)4.洋蔥絲(少許)5.豬肉絲(50公克或自行增減)6.紅蘿蔔絲(少許或可省略)7.蒜末(少許)8.蔥花(少許)9.食用油(1大匙)10.水(半杯)11.辣椒(少許或可省略)

【快速簡易版】1.維力炸醬麵重量包(1包或一般包裝2包)2.雞蛋1顆(喜歡吃蛋的朋友可以增加至2顆)3.高麗菜切丁(一大碗或其它蔬菜替代也可)4.蒜末(少許)5.食用油(1大匙)6..水(半杯)

【步驟】1.維力炸醬麵熱水煮2分鐘撈起備用。2.放入洋蔥、蒜末爆香。3.加入蛋花。4.放入豬肉絲、高麗菜、蘿蔔絲拌炒。5.灑上調味粉包及炸醬包，再倒入半杯水。6.將維力炸醬麵加入拌炒，起鍋後灑上蔥花。

如此，美味的「金門炸...