大鋤花間咖啡生態農場 | 台灣美食網
2020年7月8日—大鋤花間位於台南市東山區淺山地區,二十多年前,農場主人郭雅聰放棄台北五光十色的繁華生活,毅然帶著妻小舉家南遷,拿筆桿的手改握起 ...
大鋤花間位於台南市東山區淺山地區,二十多年前,農場主人郭雅聰放棄台北五光十色的繁華生活,毅然帶著妻小舉家南遷,拿筆桿的手改握起鋤頭,從台北出版人搖身一變為山林野人,在深山裡開闢洪荒的同時他意外與咖啡邂逅,自此展開大鋤花間的故事。(引自大鋤花間官網)
大鋤花間位於175公路的11.5K處右側,行駛上斜坡後即可抵達大鋤花間停車場。(往農場裡面還有兩處停車空間)
大鋤花間農場主人秉持著「從播種開始,始終堅持有機」的信念管理這座生態農場。
農場內最多的應該是咖啡樹跟龍眼樹吧!
從停車場往餐廳方向走,沿路可見這個我想應該是燈罩吧!每一個每一面都有它帶點童趣以及與農場有點相關性的可愛圖案!
走到快接近餐廳時,看見這個燒咖啡豆的景象。農場員工說這些都是品質不良,農場主人打掉不要的咖啡豆,而拿來煙燻最主要是它有驅蚊的功效!
大鋤花間,雖然用餐區大多以開放空間為主!不過坐在大樹下微風徐徐吹來,其實是很舒服的,一點都不會感覺到悶熱!
大鋤花間‧菜單,咸豐草花茶、龍眼花茶、咖啡果殼茶是這裡具有特色的飲品!
龍眼花茶(冰)(附點心)(可回沖)
龍眼花茶,入口甘甜,有龍眼蜜香的香甜味,原以為裡面是加了蜂蜜?但其實沒有,最主要是農場搶在蜜蜂採集花蜜之前,就將花採下,以冰糖焙炒,所以那蜜香主要來自於龍眼花內的花蜜。
花茶送來時,還附上一張龍眼花的簡介小卡,感覺還蠻用心的呢!
大鋤花間台南市東山區高原里109-17號電話...
大鋤花間 | 台灣美食網
大鋤花間咖啡生態農場 | 台灣美食網
大鋤花間 | 台灣美食網
【台南】東山︱大鋤花間咖啡生態農場。175咖啡公路上的悠閒 ... | 台灣美食網
【台南景點】大鋤花間咖啡生態農場(附菜單) 遠眺煙嵐雲岫的 ... | 台灣美食網
台南東山美食 | 台灣美食網
東山 | 台灣美食網
大鋤花間咖啡生態農場 | 台灣美食網
大鋤花間 | 台灣美食網
【台南東山】大鋤花間咖啡生態農場的食記、菜單價位、電話地址 | 台灣美食網
臺南市白河區【香菇蛋】店家資訊營業時間
香菇蛋是臺南市白河區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市732白河區關嶺里關子嶺41-5號營業時間:詳見官網或電話洽詢連絡電...
臺南市東山區【阿文肉丸大腸】店家資訊營業時間
阿文肉丸大腸是臺南市東山區的熱門美食,又嫩又Q的肉丸,淺嚐一口,舌間滿是滑嫩的觸感,餡料豐富,其香氣瞬間盈滿整個中樞神...
花蓮縣瑞穗鄉【奇美部落廚房】店家資訊營業時間
奇美部落廚房是花蓮縣瑞穗鄉的熱門美食,部落餐廳位於奇美文物館二樓,部落廚房位於部落餐廳旁一樓的傳統茅屋。在部落餐聽吹...
臺南市白河區【醉月軒】店家資訊營業時間
醉月軒是臺南市白河區的熱門美食,老闆民國88年開業前以外燴起家,以多年廚藝為基礎研發出多樣的蓮子、蓮花大餐是遊客遊賞白...
臺南市東山區【日喜豆花】店家資訊營業時間
日喜豆花是臺南市東山區的熱門美食,日喜粉圓豆花於四十八、九年前由周清池開始賣粉圓冰打下基礎,其實,周清池的上一代就作...
臺南市東山區【大鋤花間】店家資訊營業時間
大鋤花間是臺南市東山區的熱門美食,「大鋤花間」堪稱是咖啡公路(175公路)文化咖啡的源頭。郭雅聰,一個曾經與文學為伍的人...
臺南市南化區【香榭彎咖啡簡餐】店家資訊營業時間
香榭彎咖啡簡餐是臺南市南化區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市716南化區南化里297號營業時間:週三~週五12:00–20:00週...
臺南市白河區【沐春湯宿】店家資訊營業時間
沐春湯宿是臺南市白河區的熱門美食,沐春養生餐不加味素,取自然食材新鮮味美,道道都是巧廚的細膩心思創造的精緻日式套餐,...
臺南市白河區【蓮圃園蓮產品DIY觀光工廠】店家資訊營業時間
蓮圃園蓮產品DIY觀光工廠是臺南市白河區的熱門美食,麵包店成立於民國61年,後有政策推展地方產業,一鄉一產業興起,白河蓮花...
臺南市白河區【老街山產美食】店家資訊營業時間
老街山產美食是臺南市白河區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市732白河區關嶺里31-11號營業時間:週一~週五10:00–14:00、1...
花蓮縣瑞穗鄉【東海泛舟育樂有限公司】店家資訊營業時間
東海泛舟育樂有限公司是花蓮縣瑞穗鄉的熱門美食,東海泛舟以永續經營的精神服務泛舟遊客,並得到東部唯一消費者值得信賴金章...
臺南市東山區【東山排骨酥】店家資訊營業時間
東山排骨酥是臺南市東山區的熱門美食,3代歷史傳承的東山排骨酥,精選鮮豬肉排,古法燉煮,黃澄油亮的排骨肉,肉質甜美,入口...
臺南市白河區【海王子庭園餐廳】店家資訊營業時間
海王子庭園餐廳是臺南市白河區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市732白河區三民路465號營業時間:週一~週日10:00–14:00、1...
臺南市白河區【懷香食堂】店家資訊營業時間
懷香食堂是臺南市白河區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市732白河區關子嶺65之4號營業時間:詳見官網或電話洽詢連絡電話:...
臺南市白河區【東茂餐廳】店家資訊營業時間
東茂餐廳是臺南市白河區的熱門美食,東茂餐廳開店至今已超過20年有餘,謝茂先生為白河「蓮子大餐」之創始人,因他本人是東山...