[ 南竿] 寶利軒 | 台灣美食網
2019年8月7日—在戰地色彩濃郁的馬祖,最有名的伴手禮大概非繼光餅莫屬。只是沒想到,繼光餅的誕生也在戰場上。原來是明朝時,奉旨赴閩掃蕩倭寇的戚將軍 ...
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店家故事
在戰地色彩濃郁的馬祖,最有名的伴手禮大概非繼光餅莫屬。只是沒想到,繼光餅的誕生也在戰場上。原來是明朝時,奉旨赴閩掃蕩倭寇的戚將軍,命令士兵將北方的槓子膜打洞,用繩串起掛在脖子上,以加速行軍速度,於是就成了大名鼎鼎的繼光餅。
寶利軒是島上製作繼光餅的店家之一,今年五十一歲的老闆高明中說,這門生意在他父親的年代曾經輝煌。「那時司令官下令,所有的駐軍都要寄包裹回家。爸媽、姐姐和我一起通霄趕工,整條街看我們家做生意,好不風光。但是,那個時代過去了。」
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