云滇雲南料裡二三訪:雲燒牛腩米線擺夷小鍋米 | 台灣美食網
2016年3月17日—之前來云滇用餐印象不錯後來又來了兩三次併在一起分享(環境和菜單略)昆明辣泡菜60元看起來像韓式泡菜不過吃起來沒那麼酸辣反而脆甜的口感比較明顯滿 ...
文章類別:美食-食記心得
縣市地區:台北市 > 大安區
之前來云滇用餐印象不錯
後來又來了兩三次
併在一起分享
(環境和菜單略)
昆明辣泡菜 60元
看起來像韓式泡菜
不過吃起來沒那麼酸辣
反而脆甜的口感比較明顯
滿清爽的
雲燒牛腩米線 160元
有點牛肉麵的概念
但湯頭比較雲滇風味
米線一如以往
口感軟滑也有彈性
比起麵條,更加輕食的感覺
湯頭微微辣
看菜單說是豆瓣醬的風味
味道滿溫和的
香氣也濃厚
牛腩的肉質不錯
...
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