[板橋] 雲林真吳記鴨莊北平烤鴨兩吃 | 台灣美食網

好一陣子沒有吃到烤鴨了，趁著週末全家人都在家時小皮買了烤鴨回來。第一次吃烤鴨就是吃中山路與漢生東路口這間，以前特別想吃都還要搭公車或騎車去買，因為隔了一座橋 ...

烤鴨半隻NT$220、整隻NT$410，我們這次買了整隻，除了烤鴨與炒過的烤鴨肉外，並附有潤餅、醬料與蔥。

烤片鴨肉 這部分是沒有帶骨的，吃起來比較沒有那麼香，若外皮能烤的在酥脆些的話應該整體美味度會更提升許多。不過沾了醬汁吃起來味道還不錯，除了包潤餅外，單吃或配飯兩相宜。

肉質嫩中帶點滋潤，吃起來不會太乾澀。

炒+烤鴨肉 妹果最愛的就是這盤的味道，加了九層塔下去炒超級提味，而且很刺激食慾呢!每次吃完就好想爬飯吃，唯一比較美中不足的地方大概就是這部分的骨頭很多吧!吃的時候要小心。

整體而言這家品質蠻穩定的，十幾年來始終如一，平常如果想要吃平價或是家裡有客人來請朋友吃，這家烤鴨都是很不錯的選擇。

ps.接下來要提醒大家的是聽說吃烤鴨脖子的部分最好不要食用哦!聽說是因為他們施打針都是在那邊，似乎不太好。脖子的部位很好認，就是圓柱狀的樣子，或是有時會被切開變成半圓柱形，大家就多留意囉。

店家資料：

雲林真吳記鴨莊 地址：台北縣板橋市中山路一段267-5號 電話：(02)2956-2250 營業時間：10:00-21:30 (每週三公休) 

延伸閱讀：

[台北] 信義區 富順樓 北平烤鴨三吃 http://www.wretch.cc/blog/sedo/31777631[1]

[板橋] 蕭記烤鴨莊 http://www.wretch.cc/blog/sedo/2767471...