[食記] 新店區小時候的好味道雪花軒涼麵@ Vivi's Planet :: 痞客邦 | 台灣美食網

2020年9月26日—新店區好吃的美食在這不吝嗇地跟大家分享不怕你來吃，只怕你不來啊在新店區知名的涼麵滿多家老孫涼麵/二空涼麵/旺勝涼麵/雪花軒這四家我都 ...

新店區好吃的美食在這不吝嗇地跟大家分享

不怕你來吃，只怕你不來啊

在新店區知名的涼麵滿多家

老孫涼麵 / 二空涼麵 / 旺勝涼麵 / 雪花軒

這四家我都吃過，有機會再來一一介紹

今天的主題是雪花軒

外地人或不認識這家店的第一次聽到雪花軒

以為是吃綿綿冰或挫冰的店家

可惜他不是一家冰店

而是一家非常好吃的涼麵店阿

從小這家店就存在了(我不會輕易透漏我年紀

老闆都從黑髮我看到他現在變白髮了

以前都來吃早餐，那時候還沒有室內店家只有室外的餐車

都要吃上一盤它的炒米粉或涼麵

炒麵我倒是真的沒買過

雪花軒販賣的種類很簡單

涼麵 / 炒麵  / 炒米粉

味增 / 貢丸  /蛋  三種類的排列組合成的湯

他的蛋非散的(好像滿多涼麵店都是這樣

這天剛好室內有座位

就選擇當場享用囉

涼麵店上餐速度不用擔心一定很快

我都點小份涼麵

她的小黃瓜絲算滿多

麻將味很香應該算偏甜，我本身喜歡偏甜勝過鹹

蒜味剛剛好不會太誇張

另外點了貢丸+味噌的組合

一個人根本喝不完這碗湯，超飽的(是我們小鳥胃嗎?

貢丸兩顆

味噌不會過於死鹹

有些味噌湯喝完很像喉嚨卡了什麼一坨的東西很想喝水(甚至很渴

雪花軒也有販售滷味

非常入味，但我真的吃不下所以通常不大會加點

不能浪費食物怕吃不完

我坐在這短短的五分鐘內店內流動率算快速

無論是外帶的亦或是內用

都超多人，很難想像這時間是下午一點多唷

店家禮拜天是說開到下午三點，但我很怕太晚來向隅了

雪花軒地址:...