﹝台北市南機場夜市﹞好佳蚵嗲口感豐富爽口的超人氣炸蚵嗲 ... | 台灣美食網
2020年11月17日—好佳蚵嗲台語等於「好吃」蚵嗲,台灣的小吃攤名其實很多都是「菜市場名」,意思是名字很通俗,到處常可見。像珍好佳、好佳…都是很常見的攤名。你進入夜市 ...
上一篇食記提到,我們家好多年沒來南機場夜市,到了當晚卻不太想吃此地著名的水餃。但又很久沒來了,於是撥了通電話給住在附近的老友。問她推薦吃夜市中的那幾家,免得我們沒有方向。於是她推薦了幾間攤家。結果我後來食記先寫了無攤名的長燒餅[1],老友看到還關心的問,那有沒有吃她極推薦的攤家「好佳蚵嗲」?...有有有,這次就來介紹這攤。
好佳蚵嗲台語等於「好吃」蚵嗲,台灣的小吃攤名其實很多都是「菜市場名」,意思是名字很通俗,到處常可見。像珍好佳、好佳…都是很常見的攤名。你進入夜市應該很容易看到這攤,攤前可是排著長長的人潮,不難找到。
▲看著攤上的價格,炸物幾乎價格在10-40元間,算是很平價的台灣小吃。
▲炸鍋前看著不斷補貨堆高,又不停的被顧客點走的蘿蔔糕。
▲一旁未裹上麵糊的食材
▲看著店家在大湯瓢上杓上一層麵糊當底,再加入切碎的大量青菜及蔥末,最後用麵糊封好蚵嗲。
▲我們入位就坐後,看著外面滿滿等候的人潮。
▲等了一段時間,好不容易先送上來了炸香菇及蔥捲。
這時候一位無聊的爸爸,反到是先跟女兒和兒子玩起來了。
兩個小孩笑著對我說:「你還蠻無聊的!」
在圖片上看到有啥麼了嗎?...
[食記] 台北大稻埕古早味蚵嗲,滿滿韭菜與飽實鮮蚵,現做現炸 ... | 台灣美食網
【三重】無名蚵嗲肉嗲,在地人才知道的平價銅板小吃,一開攤 ... | 台灣美食網
【台北】好佳蚵嗲 | 台灣美食網
【台北】迪化街古早味蚵嗲永樂市場旁大稻埕排隊 ... | 台灣美食網
【台北市中正區】好佳蚵嗲-好吃蚵嗲- @ 美食過客:: 痞客邦 | 台灣美食網
【台北美食】迪化街古早味蚵嗲 | 台灣美食網
無名蚵嗲。每日限量只賣4小時,無名無招牌一賣24年,幽靈一 ... | 台灣美食網
迪化街古早味蚵嗲 食尚玩家 | 台灣美食網
迪化街美食無名蚵嗲X魔王台北大同區永樂市場內無名炸蚵嗲古 ... | 台灣美食網
﹝台北市南機場夜市﹞好佳蚵嗲口感豐富爽口的超人氣炸蚵嗲 ... | 台灣美食網
臺南市安平區【東興蚵嗲】店家資訊營業時間
東興蚵嗲是臺南市安平區的熱門美食,一般蚵嗲的菜餡幾乎以韭菜居多,老闆選擇清爽的高麗菜、豆芽、芹菜來當作配角,是菜料不...
金門縣金城鎮【金水食堂】店家資訊營業時間
金水食堂是金門縣金城鎮的熱門美食,緊鄰著得月樓的金水食堂,是由傳統閩南式建築改裝而成的餐廳,每間包廂都獨具特色。雞捲...
臺南市七股區【龍山阿宗蚵嗲蚵仔麵線】店家資訊營業時間
龍山阿宗蚵嗲蚵仔麵線是臺南市七股區的熱門美食,1990年代七股鹽山成為全臺觀光旅遊亮點,每天遊覽車川流不息,將附近公路擠...
嘉義縣東石鄉【「修」的蚵仔小吃店(吳氏蚵卷)】店家資訊營業時間
「修」的蚵仔小吃店(吳氏蚵卷)是嘉義縣東石鄉的熱門美食,最「修」的蚵仔小吃店這家名為「修」蚵仔小吃店,是名聞遐邇的20...
南投縣草屯鎮【榕樹下扣仔嗲】店家資訊營業時間
榕樹下扣仔嗲是南投縣草屯鎮的熱門美食,草屯榕樹下的扣仔嗲已有近百年的歷史,用再來米製成米漿,炸出來較酥脆,原本在榕樹...
臺南市七股區【三股橋頭阿國七股蚵嗲】店家資訊營業時間
三股橋頭阿國七股蚵嗲是臺南市七股區的熱門美食,黃正國,三股人,原為海溝、塭溝定置網漁民,因定置網被政府拆除,而被安排...
臺南市七股區【龍山樂腳王蚵嗲】店家資訊營業時間
龍山樂腳王蚵嗲是臺南市七股區的熱門美食,1990年代臺南縣長蘇煥智帶頭反七輕,成功攔截七輕在七股潟湖的設廠,為臺灣保留一...
臺南市將軍區【馬沙溝吳家蚵嗲】店家資訊營業時間
馬沙溝吳家蚵嗲是臺南市將軍區的熱門美食,37年的老攤,隱身在庄廟李聖宮廟前,沒有店招,但老饕都知道馬沙溝這攤「吳家蚵嗲...
臺南市中西區【石精臼點心城】店家資訊營業時間
石精臼點心城是臺南市中西區的熱門美食,清湯為湯底,精選上等山羊肉,加上鹹菜與薑絲的陪襯,是愛吃羊肉的人不可錯過的味道...
金門縣金城鎮【標記小食店】店家資訊營業時間
標記小食店是金門縣金城鎮的熱門美食,於1960年開業,位於金門東門菜市場內,提供在地傳統的料理,搭配金門的燒餅、油條,滿...
臺南市七股區【龍山廟口蚵嗲】店家資訊營業時間
龍山廟口蚵嗲是臺南市七股區的熱門美食,坐落在龍山里龍山宮廟埕的「廟口蚵嗲」,傳承自七股「三不等」,其蚵嗲是以豆粉、麵...
嘉義縣布袋鎮【布袋古早味蚵嗲】店家資訊營業時間
布袋古早味蚵嗲是嘉義縣布袋鎮的熱門美食,「布袋古早味蚵嗲」雖然是一個不甚起眼的小攤,沒有門牌,也沒有電話,卻是布袋漁...
雲林縣口湖鄉【金湖蚵嗲】店家資訊營業時間
金湖蚵嗲是雲林縣口湖鄉的熱門美食,因孩子都長大了,歐陽稚玲想做點生意貼補家用,於是在口湖設攤賣蔥抓餅,早期,早餐店尚...
新竹市北區【北門炸粿】店家資訊營業時間
北門炸粿是新竹市北區的熱門美食,北門炸粿位於長和宮附近的城北街上,已經傳承四代了,古早味的炸物,遠近馳名,不論平日或...
嘉義縣東石鄉【東石阿春小吃福袋蚵仔包】店家資訊營業時間
東石阿春小吃福袋蚵仔包是嘉義縣東石鄉的熱門美食,蚵仔包稱「福袋」,除了餡料不同、炸程不同,最主要是包裹方式不同,讓「...