【三重】無名蚵嗲肉嗲,在地人才知道的平價銅板小吃,一開攤 ... | 台灣美食網
2020年8月28日—三重比較有名的蚵嗲不外乎就是集美街蚵嗲,仁愛街的豬血湯炸粿蚵爹個人也覺得不錯,另外一家所在的地點更是隱密,位於力行路二段跟國道路交叉口 ...
三重比較有名的蚵嗲不外乎就是集美街蚵嗲,仁愛街的豬血湯炸粿蚵爹[1]個人也覺得不錯,
另外一家所在的地點更是隱密,位於力行路二段跟國道路交叉口的「無名蚵嗲肉嗲」,
貨真價實只有在地人才會知道的平價銅板美食。
下午一開攤馬上就被人潮給包圍,物超所值的平價小吃,當下午茶點心剛剛好,
還有媽媽帶著剛放學的孩子來買,便宜好吃又滿足。
這家三重無名蚵嗲肉嗲只賣兩種品項,就是蚵嗲跟肉嗲,一個都只要30元。
老闆不斷炸著蚵嗲跟肉嗲,一層一層鋪上滿滿的蔬菜跟肉餡或鮮蚵,
這樣的真材實料只要銅板價30元,這樣的價格上哪找。
雖然人潮不少,但老闆炸的速度很快,幾乎不用等太久,
炸好後的蚵嗲、肉嗲會先瀝油後再裝袋。
熱呼呼的蚵嗲跟肉嗲拿到手上一點也不油膩,
炸的又酥又脆,卡滋卡滋的口感相當棒。
大量的蔬菜與肉末,肉嗲每一口都吃的到配料,肉餡有醃過,單吃就有味道,
搭配上清爽的蔬菜,不用另外淋醬就很夠味。
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