東山鴨頭籃記v.s. 合記，你喜歡哪一間？白糖粿、雞蛋糕、番薯 ... | 台灣美食網

2021年2月5日—白糖粿是用糯米糰去炸後滾上糖粉做成的，是一個很古早味的甜點。東山鴨頭,地瓜球,白糖粿,白河東山鴨頭,台南.吃吃看這間白糖粿，熱騰騰的 ...

到台南東山，不能不吃的當然就是「 東山鴨頭 」拉！一條街上，賣東山鴨頭的就有好幾間，但最有名的就屬「籃記東山鴨頭[1]」跟「合計東山鴨頭」，各有各的特色，我覺得籃記比較偏甜一點，合記偏香，風味不太一樣，但兩間都還蠻好吃的。除此之外，這裡還有許多古早味點心及小吃，像是白糖粿[2]、雞蛋糕、番薯糖、粉圓、肉圓、沙鍋魚頭…等，一次就可以吃好吃滿。

這天是在白河萬里長城[3]玩完後，才來到東山覓食的，覓食完又跑到德元埤荷蘭村[4]去散步，我覺得這樣安排很適合台南一日遊，給你們參考：）

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在東山的一級戰區中，排最多人的就非籃記東山鴨頭莫屬。雖然排隊的人看起來很多，但我覺得都有一直在排隊往前，我們大概排了 10 ~ 15 分鐘左右就買到想要吃的。但如果有些想吃的賣完，那就要現場等店家炸，這樣就要等比較有一點。籃記在東山有兩攤藍色的小攤子，一攤賣鴨頭、脖子、翅膀跟鴨腳，另一攤則是賣鴨舌、米血、豆乾、甜不辣、鴨胗等內臟類的食材。

在同一條街上，還開了一間分店叫做「籃色鴨子」，有裝潢，不過賣的品項只有限定幾款，有空的人可以走去參觀看看。

鴨頭、鴨翅膀、鴨腳都可以單隻單隻買，脖子的畫則是切好秤斤賣，最少可以買四分之一斤 $50 元。

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