【台南美食】白河鴨頭白河市場對面傳承60年的東山鴨頭 | 台灣美食網
2015年5月23日—東山鴨頭各家都有死忠的擁護者,這一家白河鴨頭也不例外,就像喜歡籃記的甜一樣,也有人喜歡白河的口感。台南到哪吃?台南美食、台南小吃推薦!
東山鴨頭各家都有死忠的擁護者,這一家白河鴨頭也不例外,就像喜歡籃記[1]的甜一樣,也有人喜歡白河的口感。
台南到哪吃? 台南美食、台南小吃推薦![2] 來到白河鴨頭的攤位明顯的人潮並沒有籃記[3]來的多,但是老闆倒是挺殷勤親切與顧客也總是能閒話家常幾句,所以說啦~要生意好搭上好脾氣、好態度的店真的是難尋阿~
■地點:台南市白河區中正路及中山路交叉口(白河市場)
■營業時間:16:00~賣完為止
■電話:06-6854960
車子比籃記[4]好停多了,在一旁停下就可以到攤位走走逛逛,講走走逛逛其實也就是個小攤頭(呵~)。
這裡購買的話,會在一旁的小油鍋再加熱一次,一直看著別人加熱的鴨翅,油亮到好奇其滋味。
就點個幾支鴨翅來吃看看吧!畢竟好吃的鴨翅難尋阿~
在油鍋中加熱的鴨頭看起來挺美味的,尤其是現場的味道飄散出來,充滿著八角與肉桂的混合的香氣,真迷人。
好笑的老闆,看到肉圓在拍攝,還幫鴨頭整理擺個好位,不就是鴨頭麻~
回到家品嘗,這白河的肉質是比較軟Q帶膠質且肉明顯多,鹹味及八角味道重,吃起來的口感好吃但就顯得不特別,感覺就是當地人吃的一種懷念之味。
References 籃記 (nurseilife.cc) 閱讀:台南到哪吃? 台南美食、台南小吃推薦...
[台南]東山合記東山鴨頭台南玉井白河東山嘉義一路吃喝玩樂 | 台灣美食網
[台南]籃記東山鴨頭VS白河鴨頭~大PK @ 蝙蝠狸的第二人生 | 台灣美食網
[台南.東山] 籃記東山鴨頭@ 喵爸的部落格:: 痞客邦 | 台灣美食網
【台南白河美食】白河鴨頭,在地隱藏版60年老店 | 台灣美食網
【台南美食】白河鴨頭白河市場對面傳承60年的東山鴨頭 | 台灣美食網
【食記】白河鴨頭 | 台灣美食網
台南白河區白河鴨頭@ 志仔&玲妹的隨便食記:: 痞客邦 | 台灣美食網
台南白河美食 | 台灣美食網
東山鴨頭籃記v.s. 合記,你喜歡哪一間?白糖粿、雞蛋糕、番薯 ... | 台灣美食網
籃記東山鴨頭官網 | 台灣美食網
臺南市東山區【籃記東山鴨頭】店家資訊營業時間
籃記東山鴨頭是臺南市東山區的熱門美食,配料及烹滷,由老闆獨特方式,以維持其咬勁,口味特殊的風格,持續在每天籃記堅持依...
臺南市白河區【白河鴨頭】店家資訊營業時間
白河鴨頭是臺南市白河區的熱門美食,40多年前從扛扁擔走過大街小巷的白河鴨頭,今由第二代承志家業後,依舊生意門庭若市、人...
臺南市東山區【張記東山肉圓】店家資訊營業時間
張記東山肉圓是臺南市東山區的熱門美食,製作的外貌、材料與口感,與佳里肉丸與眾不同。因口味獨特,香噴噴的外表,Q彈的外皮...
臺南市白河區【東茂餐廳】店家資訊營業時間
東茂餐廳是臺南市白河區的熱門美食,東茂餐廳開店至今已超過20年有餘,謝茂先生為白河「蓮子大餐」之創始人,因他本人是東山...
臺南市白河區【海王子庭園餐廳】店家資訊營業時間
海王子庭園餐廳是臺南市白河區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市732白河區三民路465號營業時間:週一~週日10:00–14:00、1...
臺南市白河區【蓮圃園蓮產品DIY觀光工廠】店家資訊營業時間
蓮圃園蓮產品DIY觀光工廠是臺南市白河區的熱門美食,麵包店成立於民國61年,後有政策推展地方產業,一鄉一產業興起,白河蓮花...
臺南市東山區【東山產業生產合作社】店家資訊營業時間
東山產業生產合作社是臺南市東山區的熱門美食,精選東山頂級咖啡豆利用獨到的烘焙技術呈現出其獨特果香風味,微酸的口感在品...
臺南市白河區【白河陶坊】店家資訊營業時間
白河陶坊是臺南市白河區的熱門美食,「白荷陶坊.蓮想文化館」原是藝術家林文嶽與王惠女夫婦的工作室,由於白河蓮花節與社區...
臺南市白河區【荷鄉香蓮園】店家資訊營業時間
荷鄉香蓮園是臺南市白河區的熱門美食,園區位於關仔嶺山下.竹門綠廊附近.栽種芡實.台灣萍逢草.觀音蓮.香水蓮花.夜睡蓮.百葉蓮...
臺南市東山區【T2 COFFEE】店家資訊營業時間
T2COFFEE是臺南市東山區的熱門美食,自家烘焙的新鮮東山咖啡,更有特製柴燒窯提供保留食物原味美食,每年6~10月更有為量可觀...
臺南市白河區【崁頂山野味餐廳土雞城】店家資訊營業時間
崁頂山野味餐廳土雞城是臺南市白河區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市732白河區關嶺里31-2號營業時間:週一~週日10:00-2...
臺南市東山區【東香貓咖啡園區】店家資訊營業時間
東香貓咖啡園區是臺南市東山區的熱門美食,東香貓咖啡園區位於東山往咖啡園區(崁頭山古路)第一站,前方觀賞台南七大名山,後...
臺南市白河區【岩頂自然休閒坊】店家資訊營業時間
岩頂自然休閒坊是臺南市白河區的熱門美食,咖啡美食桶仔雞蝶舞螢飛蛙鳴放鬆心情腳步與自然親近共舞詳細資料店家地址:臺南市73...
臺南市白河區【醉月軒】店家資訊營業時間
醉月軒是臺南市白河區的熱門美食,老闆民國88年開業前以外燴起家,以多年廚藝為基礎研發出多樣的蓮子、蓮花大餐是遊客遊賞白...
臺南市白河區【吳記豆菜麵】店家資訊營業時間
吳記豆菜麵是臺南市白河區的熱門美食,白河市場內,那傳了三代,名聞臺南市的白河豆菜麵,完全以電腦控製,機械製作,是臺南...