[第一站食記] 花蓮－三兄弟玉里麵@ 三高Sir的美食足跡:: 痞客邦 | 台灣美食網
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2020年10月19日—照片記錄：玉里麵(乾)(湯)100+豬頭皮30。抵達花蓮後先去了太魯閣拍照，買佳興檸檬汁之後到市區覓食，因為這次不會經過玉里，查到這家玉里麵便過來吃 ...
照片記錄：玉里麵(乾)(湯)100+豬頭皮30。
抵達花蓮後先去了太魯閣拍照，買佳興檸檬汁之後到市區覓食，因為這次不會經過玉里，
查到這家玉里麵便過來吃吃看，老闆娘感覺不太理人，其實開口並不冷漠，
第一次吃玉里麵，是偏細有嚼勁的手作麵條，似乎有股特殊風味，不太明顯，
深色醬料和湯頭則有些特別，香而不死鹹，第一站簡單吃一下開個胃~
(乾玉里麵，看到肉片上有未融開的味精[1]，不喜勿入)
(湯玉里麵，我比較喜歡乾麵)
(豬頭肉，香又嫩、新鮮有彈性，預期之外好吃)
本次經驗：
三兄弟玉里麵
地址：花蓮縣花蓮市中正路290號
營業時間：AM10:30~PM11:00
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三兄弟玉里麵- 歡迎花蓮市區外送專線(03) | 台灣美食網
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