[中壢美食]包進整隻鮮蝦!中壢龍岡忠貞市場在地人大推湯包老 ... | 台灣美食網
2021年5月4日—大家想到龍岡忠貞市場美食,第一聯想應該都是米干吧!...市場口這有還有一攤是賣小籠包的,一定要認明這紅色的攤車才是蒸品湯包唷,品湯包的攤車 ...
大家想到龍岡忠貞市場美食,第一聯想應該都是米干吧!但忠貞市場的好吃咪呀可不只只有米干唷,蒸品湯包,位在忠貞市場入口,在地經營已經10多年,是不少龍岡人早餐的回憶,許多在地人都大力推崇!之前曾經在FB上看見朋友PO蒸品湯包鮮蝦湯包的照片,實在很生火,這天特別避開早餐時段,選在近中午時分來蒸品湯包朝聖
蒸品湯包就在忠貞市場前龍街入口處,攤子上面還有一個大的帆布招牌,在斜對面有兩個收費停車場(一小時30元),龍東路只有兩線道,千萬不要為了貪圖方便隨意停車唷,乖乖的停到停車場吧!
市場口這有還有一攤是賣小籠包的,一定要認明這紅色的攤車才是蒸品湯包唷,品湯包的攤車十分乾淨清潔,醬料餐具也都整齊的排放在旁邊,右邊蒸籠區正冒著呼呼熱氣
純手工製作,用料紮實吃的到老闆灌注在湯包的熱情!
老闆正在後面包湯包,能屹立不搖這麼多年不是沒有原因,老闆堅持只使用溫體豬,而且指定只用胛心肉這部位,加上獨門醃料醃漬,蔥也沒有在客氣的,有時候蔥價貴翻天,老闆還是堅持用這麼大量的蔥,"放少了,味道就不對了"
老闆正在做鮮蝦湯包,這蝦子看起來也太大尾了吧,老闆使用的是來自台南的洪氏鮮蝦,產地直送新鮮度一流,但美味的背後絕不是只有你眼前看到的這麼簡單,這洪氏鮮蝦送來的時候是完整帶殼的一隻蝦,所以要一隻隻用手工剝殼處理,極為費工耗時,但這就是蒸品湯包對於美味的堅持
老闆俐落的拉整麵皮、摺邊、收口,眼都還來不及眨老闆就包好一個漂亮的湯包惹
要將這胖呼呼的湯包拿到攤車上蒸熟,蒸的時間大概7~8分鐘
盼呀盼呀,眾人都在攤前等待湯包們出籠的時刻,盼到打開蒸...
[中壢美食]包進整隻鮮蝦!中壢龍岡忠貞市場在地人大推湯包老 ... | 台灣美食網
『桃園。中壢』 現做祖傳小籠包 | 台灣美食網
【桃園美食】中壢忠貞市場好吃小籠包@ 哪哪麻:: 痞客邦 | 台灣美食網
中壢美食 | 台灣美食網
中壢美食︱龍岡忠貞市場現做祖傳小籠包現做平價餡多排隊 ... | 台灣美食網
中壢龍岡美食.忠貞祖傳現做小籠包(一籠10顆70元,價錢 ... | 台灣美食網
傳統市場爆棚小吃!大尺寸小籠包.現做一顆只要七塊錢.兩人 ... | 台灣美食網
只要7元、香氣超特別!中壢祖傳小籠包肉餡飽滿還會噴肉汁 ... | 台灣美食網
桃園中壢美食》忠貞祖傳現做小籠包 龍岡忠貞市場必吃小籠包 ... | 台灣美食網
桃園中壢 | 台灣美食網
桃園市平鎮區【雲南人家風味餐館】店家資訊營業時間
雲南人家風味餐館是桃園市平鎮區的熱門美食,是由營業將近20年的「雲泰園」老闆所開設的風味餐廳。特色的料理如過橋米線、雲南...
桃園市平鎮區【滇饌異域雲南大餐館】店家資訊營業時間
滇饌異域雲南大餐館是桃園市平鎮區的熱門美食,2016金牌好店推薦菜色:養生汽鍋雞湯、異域手抓飯原本住在緬甸的楊氏一家人,...
桃園市中壢區【清真合醬菜-閃妹小廚】店家資訊營業時間
清真合醬菜-閃妹小廚是桃園市中壢區的熱門美食,第七屆金牌好禮-豆腐乳、蕎頭、醃菜第八屆金牌好禮-緬甸蝦醬中國回教協會授證...
桃園市中壢區【忠貞甩餅】店家資訊營業時間
忠貞甩餅是桃園市中壢區的熱門美食,雲南民族小點,甩餅每日新鮮製作餅皮,現煎香酥可口,在地經營20年,獲得在地人好口碑,...
桃園市中壢區【國旗屋米干】店家資訊營業時間
國旗屋米干是桃園市中壢區的熱門美食,位於中壢市龍岡地區,是當地著名的餐飲店。數十年前自雲南一帶撤軍回台,被安置於忠貞...
桃園市中壢區【小云滇】店家資訊營業時間
小云滇是桃園市中壢區的熱門美食,2015桃園市金牌好店承襲雲南手工米食技藝,汲取滇疆民族香料精髓,堅持傳統古法熬燉湯底,...
桃園市中壢區【向記雲緬小館】店家資訊營業時間
向記雲緬小館是桃園市中壢區的熱門美食,為感念遠鄉的父母親,姊弟妹特別取名為向記雲緬風味餐廳,希望能把兒時美味保留下來...
桃園市平鎮區【雲泰館(龍岡店)】店家資訊營業時間
雲泰館(龍岡店)是桃園市平鎮區的熱門美食,本店以雲南泰國料理為主,一直秉持傳統口味,用心做出每一樣道地美味的雲南泰式料...
桃園市平鎮區【忠貞米干】店家資訊營業時間
忠貞米干是桃園市平鎮區的熱門美食,忠貞米干依傳統手藝用新鮮純米製造之米干搭配,道地雲南風味熬煮之大骨湯頭及紹子,滿足...
桃園市平鎮區【阿嬌米干】店家資訊營業時間
阿嬌米干是桃園市平鎮區的熱門美食,阿嬌米干營業至今已有40多個年頭了,店內的手工米干都是純米手工製作的,再搭配上濃郁香...
桃園市平鎮區【雲南館】店家資訊營業時間
雲南館是桃園市平鎮區的熱門美食,以酸、辣的口感為特色,著名的菜色有蕎頭炒肉末、大薄片等,酸辣雞是熱門招牌,雲南煎餃和...
臺南市東區【上海好味道小籠湯包】店家資訊營業時間
上海好味道小籠湯包是臺南市東區的熱門美食,本店創立於1992年,小菜有40~50種。老闆全家擁有三張乙級中餐烹調證照,本店強調...
桃園市中壢區【阿秀米干】店家資訊營業時間
阿秀米干是桃園市中壢區的熱門美食,阿秀米干每天現做豌豆粉、大薄片…等美味的雲南美食!大家聽過雲南豌豆粉嗎?...
新竹縣竹北市【辣操雲泰料理】店家資訊營業時間
辣操雲泰料理是新竹縣竹北市的熱門美食,辣操:是雲南話,讚、犀利的意思。融合雲南、泰國異國風味美食,半自助型式,餐具、白...
桃園市中壢區【唐記米干】店家資訊營業時間
唐記米干是桃園市中壢區的熱門美食,吃米線是雲南人多年來形成的飲食習慣,尤其是早餐。一般將新鮮米線在滾水中燙半分鐘左右...