【桃園美食】中壢忠貞市場好吃小籠包@ 哪哪麻:: 痞客邦 | 台灣美食網

4天前—從小在大溪長大的我,吃慣了大溪市場旁邊那家上海生煎包,對於小籠包的定義就是要有像包子一樣的厚麵皮,像鼎泰豐那種薄皮湯包反而不是很愛!

從小在大溪長大的我,吃慣了大溪市場旁邊那家上海生煎包,

對於小籠包的定義就是要有像包子一樣的厚麵皮,

像鼎泰豐那種薄皮湯包反而不是很愛!

這家是我有一陣子很想吃小籠包的時候逛市場發現的,

位置在7-11的旁邊,剛好兩家同樣的攤子排在一起,

一家賣麵皮小籠包,另一家賣薄皮小籠包,

我當然選擇我喜歡的囉!

平日

假日

平日忠貞市場沒那麼多人,也就不用排隊,

假日都要排好久,而且大家都兩三籠以上的買,

如果剛好前面那個買四五籠就要等更久!

平日用不到那麼多蒸籠,假日可是沒有一籠是閒著的,

上次來看到老闆娘一直在換蓋子,就好奇的問了,

老闆娘說是要用熱蓋子"醒麵",這樣才會快!

攤子旁邊直接現包小籠包

一籠10個,一個平均才5塊,在這物價上漲的年代算是很便宜了!

皮QQ的內餡很飽滿,不知不覺就會吃掉2.3個,

Yelena則是愛吃裡面的肉,每次都把肉吃完然後皮丟給我= ="

裡面的肉餡是豬肉和蔥,咬下去滿口都是肉汁和蔥的香味,

剛買好要小心燙,還有小心肉汁滴到手上!

除了包子好吃以外,辣椒醬也不錯,