林記肉粿】東港在地50年傳統小吃 | 台灣美食網
2021年2月2日—總結.東港有不少附有在地特色的小吃,這天走訪的林記肉粿,以粿為基底,搭配上 ...
2021.02.02東港是個海港的城鎮,因此會有不少各式漁獲,所以在地的小吃會有一些海產入菜,形成東港獨特的在地美食。肉粿台灣不少地方都有,只不過每一個區域呈現的方式不同。東港的林家肉粿是在地5-60年的老店,以肉粿為基底,將蝦猴、香菇、肉片、搭配醬汁,不同的組合一起吃下,會蹦出不同的風味。另外還有米漿的湯底,搭配米漿後,會讓整體吃起來多了個清甜柔順感。
東港林記肉粿外觀環境
東港是屏東一個港口的鄉鎮,由於每年的鮪魚季,以及大型的魚市場【東港華僑市場】的緣故,因此不少人衝著新鮮的漁獲或是海產相關的美食而來。東港有不少附有在地特色的小吃,很常將一些海鮮類的食材加入,形成在地獨特的風味。這天走訪一間5-60年的老店【林記肉粿】,這邊肉粿有很多間,每間都有不少支持者,像最有名氣的應該是【葉記肉粿】了,從五十咩小時候就知道這間,而且到了假日人潮根本爆滿,所以今天嘗試一下另一間人潮稍微沒有這麼多的店家【林記肉粿】。
林記肉粿攤位前面、店裡面、還有店的側邊有提供不少坐為讓客人內用,這天找了個有陽光灑落的攤位前面的座位入坐。
東港林記肉粿菜單資訊
林記肉粿菜單如下所示,菜單是2021年1月拍的,店裡以肉粿為主,還有分成乾肉粿、湯肉粿、鮪魚肉粿可以選擇。
除此之外,還有一些小菜可以點選,其中竟然連粉腸都有海鮮版「鮪魚粉腸」可以選擇。
東港林記肉粿餐點介紹
這天走訪各點了一份乾肉粿及湯肉粿。
林記肉粿「乾肉粿」
【屏東】東港小吃三寶之ㄧ‧林記肉粿 | 台灣美食網
【屏東】東港葉家肉粿~東港10家知名肉粿店美食地圖 | 台灣美食網
【屏東東港美食】葉家肉粿食尚玩家推薦50年古早味!在地特色 ... | 台灣美食網
吃 | 台灣美食網
東港在地特色美食秀英肉粿@ 阿如的小格子:: 痞客邦 | 台灣美食網
東港 | 台灣美食網
林記肉粿】東港在地50年傳統小吃 | 台灣美食網
葉家肉粿】東港50年涮嘴在地好滋味 | 台灣美食網
關於肉粿,東港人跟永康人沒有共識 | 台灣美食網
屏東縣東港鎮【國珍平價海鮮城】店家資訊營業時間
國珍平價海鮮城是屏東縣東港鎮的熱門美食,位在東港鎮光復路上的國珍平價海鮮棧,所有的食材皆使用東港當地最新鮮的海產或水...
屏東縣東港鎮【極品鱻】店家資訊營業時間
極品鱻是屏東縣東港鎮的熱門美食,東港極品鱻海鮮餐廳,用心製作每道風味料理,滿足色、香、味的視覺與味覺感官享受。詳細資...
屏東縣崁頂鄉【義香食品加工廠-芝麻醬包】店家資訊營業時間
義香食品加工廠-芝麻醬包是屏東縣崁頂鄉的熱門美食,義香食品的芝麻醬包,堅持質純、鮮香、好調理的信念,選定質純的芝麻原料...
屏東縣林邊鄉【阿義活海鮮(林邊店)】店家資訊營業時間
阿義活海鮮(林邊店)是屏東縣林邊鄉的熱門美食,現撈海產、等您嚐鮮往恆春的縱貫路上『阿義活海鮮』驀然入目,二十年來阿義招...
新北市樹林區【紅麵線】店家資訊營業時間
紅麵線是新北市樹林區的熱門美食,在地人一致推薦已開店15年的「紅麵線」,以響亮的招牌打出名號"住樹林沒吃稀奇,來樹林不吃...
臺南市新化區【崙頂仔肉粿】店家資訊營業時間
崙頂仔肉粿是臺南市新化區的熱門美食,崙頂肉粿傳了三代90年的悠久歷史,傳統古早古法製成的肉粿仔,入口柔滑好滋味,再加上...
臺南市關廟區【克義小吃】店家資訊營業時間
克義小吃是臺南市關廟區的熱門美食,粿仔以米為主要材料,將米磨成米將加水和蕃薯粉加熱攪拌,以小碟子當模子,將加熱過的米...
屏東縣東港鎮【海味珍海產館】店家資訊營業時間
海味珍海產館是屏東縣東港鎮的熱門美食,推薦鮪魚餐、黑鮪魚松阪燒、黑鮪魚琵琶骨、黑鮪果香卷…等。詳細資料店家地址:屏東縣...
屏東縣東港鎮【東港東西】店家資訊營業時間
東港東西是屏東縣東港鎮的熱門美食,東港東西以創新展現東港活力;用精品級土產推廣東港獨特的人文魅力,為遠道前來東港的朋...
屏東縣東港鎮【阿榮坊海鮮】店家資訊營業時間
阿榮坊海鮮是屏東縣東港鎮的熱門美食,東港,南台灣最繁華的漁港,一個百年來已捕獲時令海鮮聞名的富庶漁村,養成討海人敬天...
屏東縣東港鎮【華珍食品】店家資訊營業時間
華珍食品是屏東縣東港鎮的熱門美食,對外地人來說,華珍食品以伴手禮聞名,其中又以萬巒豬腳魯肉餅榮獲台灣百大伴手禮是屏東手...
屏東縣東港鎮【櫻花蝦杏仁薄煎餅】店家資訊營業時間
櫻花蝦杏仁薄煎餅是屏東縣東港鎮的熱門美食,櫻花蝦被列為東港三寶之一,因為僅生存於少數海域,屬於國寶級海產;其外殼薄軟...
屏東縣東港鎮【佳珍海產店】店家資訊營業時間
佳珍海產店是屏東縣東港鎮的熱門美食,以適合魚的特質料理,在平凡中創造美味,唯有如此,才對得起老天的賜予和漁民的辛勞,...
臺南市關廟區【新埔米粿】店家資訊營業時間
新埔米粿是臺南市關廟區的熱門美食,再來米磨碎精製外皮,包裹豬肉、鮪魚、混合內餡,熱煎至金黃色,搭配鯖魚拌煮之特殊醬料...
屏東縣東港鎮【東港益仔海產店】店家資訊營業時間
東港益仔海產店是屏東縣東港鎮的熱門美食,益仔有20多年的歷史,是東港餐廳中少數沒有菜單的餐廳。海鮮都陳列在攤子上,任客...