食記＠台南。許家芋粿& 肉圓。大菜市 | 台灣美食網

芋粿主要材料是肉燥及蕃薯粉、米漿。將芋頭絲加米漿、蕃薯粉，及一些肉燥油，入蒸籠蒸後灑上肉燥即為許家芋粿。兼具肉臊、芋頭香味的台南芋粿是已故的許炳煌在五十年 ...

愛吃芋頭的我已經等不及了啦～～～～～

看看上頭的滿滿的肉燥及底下一大塊芋頭籤做成的芋粿！！！

芋頭的香味加上肉燥的肉香味～～～　最後再淋上店家特製的醬油膏～～～

也太好吃了吧。

這醬油膏很清淡，不會搶味，微微的鹹味可以帶出芋頭的甜味。

也可以吃到肉燥的香味。

芋頭的口感很棒！！！　

果然是府城的著名小吃～～～～～～～～～～～～～～

這香菇肉羮看起來也十分美味～～～　而且料好多。

但今天愛莉絲已經沒辦法吃那麼多囉。下次吧。...