台南歸仁區美食》隱身市場美味,需早起才吃得到的銘記煎粿 ... | 台灣美食網
2016年6月21日—素食的香菇粿外面包覆著荷包蛋,內餡裹著素肉、木耳,最後淋上特製的醬汁清爽不鹹膩,簡單的在地美食滋味。△歸仁市場銘記煎粿,肉粿& ...
關廟區美食集中在山西宮附近,而傳統市場裡頭有著在地人才知道的歸仁美食「銘記煎粿」「施家羊肉」!
施家羊肉近50年歷史的施家羊肉,使用羊大骨熬湯,加入多種中藥材如當歸、薑片等提味,簡單汆燙過的肉片,分量大氣,嫩而不柴,扮演綠葉的肉燥不差,只是甜了點吃不慣。
▲歸仁市場G25攤位的施家羊肉
▲羊大骨及多種中藥材熬煮的大鍋羊肉湯
▲嫩而不柴的當歸羊肉湯
▲偏甜的肉燥飯就是台南人的日常口味
銘記煎粿知名的銘記煎粿有兩家,一家賣葷食、一家賣素食,攤位是相連著的。這天來葷食已賣光,只好吃素食的香菇粿了~
素食的香菇粿外面包覆著荷包蛋,內餡裹著素肉、木耳,最後淋上特製的醬汁清爽不鹹膩,簡單的在地美食滋味。
▲歸仁市場銘記煎粿,肉粿&素食香菇粿的攤位就在彼此隔壁
▲研磨的米漿內放入素肉、木耳、香菇等佐料,先蒸定型再下鍋煎至兩面微焦黃
▲銘記煎粿素食香菇粿▲內餡包著多樣食材的素食香菇粿還挺豐富
阿明早餐施家煎粿對面的阿明早餐,人潮也是絡繹不絕,還不到十點,裝豆漿的桶子已經洗了好幾桶。
▲歸仁市場的阿明早餐,就在銘記煎粿對面
▲歸仁市場內不僅販售各式生鮮蔬果,也有當地人才知道的隱藏版美食
🏡施家羊肉 📮地址:台南市歸仁區復興路G25[1] ⌚時間:06:30~13:00 ☎電話:0932-469-563 ⛔公休:每週三公休
🏡銘記煎粿 📮地址:台南市歸仁區復興路76號[2] ⌚時間:...
台南歸仁市場內四十年的人氣肉粿,記得可要早點報到才能吃到 ... | 台灣美食網
台南歸仁區美食》隱身市場美味,需早起才吃得到的銘記煎粿 ... | 台灣美食網
台南歸仁銘記煎粿@ bartler的部落格:: 痞客邦 | 台灣美食網
最接地氣的米食小吃台南特有種煎肉圓,「肉粿」也要戰南北 ... | 台灣美食網
【台南美食】台南獨有特色小吃名店,藏於傳統市場內美味 ... | 台灣美食網
歸仁美食-銘記煎粿@ 銀河鴿舍 | 台灣美食網
歸仁美食-「煎粿」 @ 銀河鴿舍-凱凱與榕榕看世界 | 台灣美食網
歸仁菜市場美食--施家羊肉、銘記煎粿@ 認真揮霍每一天 | 台灣美食網
銘記煎粿台南歸仁市場隱藏版美食 | 台灣美食網
【台南市歸仁區美食】銘記煎粿 | 台灣美食網
臺南市關廟區【森勝興蛋糕麵包坊-關廟店】店家資訊營業時間
森勝興蛋糕麵包坊-關廟店是臺南市關廟區的熱門美食,本店成立於民國82年目前三家分店主要營業項目有酒會茶敘點心餐盒伴手禮,...
臺南市中西區【許家蝦仁肉圓/芋粿】店家資訊營業時間
許家蝦仁肉圓/芋粿是臺南市中西區的熱門美食,『好芋才會有芋香』這是老闆娘一直所堅持的,所以製作芋粿的第一步驟就是芋頭品...
臺南市新化區【新化~東成醬油會館】店家資訊營業時間
新化~東成醬油會館是臺南市新化區的熱門美食,東成醬油主要生產醬油、醬油膏、豆瓣醬、辣椒醬及相關附屬產品,由於產品品質受...
屏東縣東港鎮【海苔櫻花蝦】店家資訊營業時間
海苔櫻花蝦是屏東縣東港鎮的熱門美食,榮獲2008-2009年屏東縣十大經典伴手禮獎。櫻花蝦屬於150至250公尺深海蝦類,目前產地僅...
桃園市新屋區【郭鵝肉海產店】店家資訊營業時間
郭鵝肉海產店是桃園市新屋區的熱門美食,2016海客之都認證餐廳推薦菜色:鮮魚米粉鍋、招牌客家土鵝肉、水煮牛資料來源:桃園客...
臺南市仁德區【台糖糖廠冰品】店家資訊營業時間
台糖糖廠冰品是臺南市仁德區的熱門美食,民國前二年創立的仁德糖廠就位於保安車站附近,前身為車路墘糖廠,屬於日據時代台灣...
臺南市中西區【松竹當歸鴨】店家資訊營業時間
松竹當歸鴨是臺南市中西區的熱門美食,松竹當歸麵線:www.ck101.com/forums/archiver/tid-1197832.html傳承:創辦人:陳古松...
雲林縣虎尾鎮【魯香香黃金樂排專賣店】店家資訊營業時間
魯香香黃金樂排專賣店是雲林縣虎尾鎮的熱門美食,魯香香黃金樂排專賣店,師承40年滷肋排的家傳味道,為雲林當地台灣美食必吃...
臺南市麻豆區【樂腳林草魚粥】店家資訊營業時間
樂腳林草魚粥是臺南市麻豆區的熱門美食,草魚粥選用新鮮草魚製作,味道鮮美、口味道地,是難忘的好味道。詳細資料店家地址:臺...
臺南市關廟區【阿生牛肉湯】店家資訊營業時間
阿生牛肉湯是臺南市關廟區的熱門美食,本店好吃的料理有許多,有紅燒牛肉麵,精製牛骨高湯等。味鮮純清湯的牛肉,吃起來滋味...
臺南市歸仁區【明新食品-歸仁店】店家資訊營業時間
明新食品-歸仁店是臺南市歸仁區的熱門美食,明新食品初創於民國51年,在成功大學及台南一中學區附近成立明新食品行(現長榮路...
臺南市新化區【牛之屋牛肉湯】店家資訊營業時間
牛之屋牛肉湯是臺南市新化區的熱門美食,位於新化的牛之屋營業迄今已20餘年之久,店裡使用半夜三點新鮮直送的牛肉,再經過獨...
臺南市新化區【所長茶葉蛋 (新化店)】店家資訊營業時間
所長茶葉蛋(新化店)是臺南市新化區的熱門美食,新化警分局知義派出所所長廖世華有獨門滷製茶葉蛋的好工夫,「技術轉移」給新...
臺南市新化區【新化老攤鴨蛋糕】店家資訊營業時間
新化老攤鴨蛋糕是臺南市新化區的熱門美食,這家老攤雞蛋糕就位在新化老街巷子裡,屈臣氏旁,夏天賣冰冬天賣雞蛋糕。詳細資料...
臺南市仁德區【阿裕牛肉湯】店家資訊營業時間
阿裕牛肉湯是臺南市仁德區的熱門美食,阿裕牛肉湯口碑佳、名氣響,曾受邀為台南縣清燙牛肉節掌廚,即使是上千份牛肉也難不倒...