[食譜] 中秋節烤肉食材.食譜.沾醬.烤肉器具分享 | 台灣美食網
在今年將至的中秋,筆者決定提早辦中秋烤肉,一方面想把中秋烤肉器材器具、必烤食材~甚至食譜菜單整理出懶人包,將過程分享給大家;另一方面也想讓姪 ...
作者jklm (君曼睩)
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標題[食譜] 中秋節烤肉食材.食譜.沾醬.烤肉器具分享
時間Sun Sep 10 01:32:09 2017
----------------------------------------------- 粉絲專頁版:https://www.facebook.com/Ime4wa799/[1] FB請搜尋:艾咪世華去走走 ----------------------------------------------- 【前情提要】 每年中秋節,總不免朋友邀約一起烤肉, 但相約容易; 食材.醬料.器具的準備總讓人毫無頭緒。 在今年將至的中秋, 筆者決定提早辦中秋烤肉, 一方面想把中秋烤肉器材器具、必烤食材~ 甚至食譜菜單整理出懶人包,將過程分享給大家; 另一方面也想讓姪子姪女們~ 有一個愉快的中秋烤肉經驗。 那麼~ 就請大家跟著艾咪世華一起烤肉去吧~ ------------------------------------------------- 【中秋節烤肉器材】 筆者就先從烤肉器材開始分享吧~ 預計參與烤肉的人數:大人8~10人;小孩4人, 筆者的想法是烤肉架(大)+烤肉架(小)+瓦斯爐~ 大烤肉架為主烤區,給大人們輪流主烤; 小烤肉架為娛樂區,給小孩們有參與感用; 瓦斯爐就是放一旁,方便筆者煮燉飯以及熱湯用。 *主烤肉架- (大) 筆者此次挑選的主烤肉架為22.5寸木炭烤肉爐, 有溫度計與控制氣閥的鍋蓋可做悶烤料理; 有置物架可作為料理台與器具暫放區; 有滾輪方便烤肉架的移動, 最讓筆者有感的-是烤肉爐下方加大尺寸的集灰盤, 可讓木炭燒盡後的炭灰~ 不會因風吹導致烤架上的食物都是炭灰~ https://i.imgur.com/GyQxe8t.jpg[2] 烤肉爐外鍋蓋有溫度計以及控制氣閥可作悶烤料理 https://i.imgur.com/I90xWPo.jpg[3] 烤肉架要自己組裝,組裝時間約半小時/人,需要非常有耐心~ https://i.imgur.com/QMVKLcE.jpg[4] ...
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[問卦] 烤肉必備食材的八卦? | 台灣美食網
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[問卦] 烤肉必烤驚艷的食材 | 台灣美食網
烤肉節又要來到了每逢烤肉就是豬肉雞心牛小排蝦子魷魚香腸蛤蜊秋刀魚還有什麼必烤的食材請大家推薦出來中秋就是要烤肉不然要賞月哦. Read More
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2019年9月1日 — 中秋節快到了有沒有什麼東西是一定要烤的每年都烤差不多的東西有點無趣香腸玉米蛤蜊…等等有沒有什麼是你一定要烤的推薦的? Read More
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8、韓式烤肉醬一組有兩瓶204元(原價249元,剛好折價中) 另外還有買一罐玫瑰鹽 ... 吃不夠還要揪我媽再去補貨呢~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
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以下簡單閒聊個人必(避)烤食材! XD 必烤: 肉片:雞、豬、牛、羊必備,沾上烤肉醬再夾上吐司,只要不是烤太老都不難吃,接受度也高。 Read More
[閒聊] 烤肉最不想吃到的食材 | 台灣美食網
乾乾扁扁充滿奇怪的豆味就算塗了烤肉醬也不會入味極度無聊又難吃根本邪魔歪道大家烤肉最不想吃到什麼食材勒? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
[食譜] 中秋節烤肉食材.食譜.沾醬.烤肉器具分享 | 台灣美食網
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