[食記] 爭鮮日式火鍋@ Welcome to Monkey‧D‧多多's B | 台灣美食網
一般大家熟悉的是爭鮮迴轉壽司不過爭鮮相關企業於2007年推出爭鮮日式火鍋以平價..新鮮..吃到飽為訴求主打單一價300元吃到飽(免服務費)的日式涮涮鍋一開始還誤以為踏入 ...
一般大家熟悉的是爭鮮迴轉壽司 不過爭鮮相關企業於2007年推出爭鮮日式火鍋 以平價..新鮮..吃到飽為訴求 主打單一價300元吃到飽(免服務費)的日式涮涮鍋 一開始還誤以為踏入迴轉壽司的店面呢
食材算還蠻多樣可選擇 海鮮肉類配料樣樣齊全
醬料區 爭鮮火鍋醬料則以特調「胡麻醬」與「土佐醋醬」為主 胡麻醬適合沾肉片..土佐醋醬適合沾海鮮
唯一最大的差異在於肉片是用點單的方式 拿號碼牌(桌號夾)去點..再到窗口領取
湯頭的部份 主要以昆布柴魚湯及和味噌湯頭為主 以及不定期替換各種季節性口味湯頭 不過基本上點味噌湯頭湯底還是昆布高湯 他是給味噌醬讓你自己調味噌湯頭的口感
味噌湯頭
麻辣鍋湯頭
手捲也是用點單的方式~
肉類最主要有去皮雞腿肉..羊雪花.. 培根牛跟梅花豬四種肉類供選擇
培根牛
梅花豬
羊雪花
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