【基隆仁愛‧博愛市場】古早味油飯@ 樂活市集:: 痞客邦 | 台灣美食網

這麼貴的油飯，到底誰會去買？這間位於基隆仁愛、博愛市場裡的傳統古早味，賣的招牌食物是油飯及麵疙瘩。若不知道老闆娘的用心，就會覺得售價偏高了一些。

　　這麼貴的油飯，到底誰會去買？這間位於基隆仁愛、博愛市場裡的傳統古早味，賣的招牌食物是油飯及麵疙瘩。若不知道老闆娘的用心，就會覺得售價偏高了一些。

　　精明俐落的老闆娘無奈的說，菜市場裡的客人時常開口就是，「油飯一斤多少？」當老闆娘說出「一斤80」時，客人往往避而遠之。如果你常跑菜市場，就會知道一般油飯大概一斤在6、70元左右，老闆娘說，比別人貴是因為食材用得比別人還要好。

　　油飯要香，香菇也要講究！老闆娘採用一斤800的頂級香菇，與一般一斤2、300的級距差多了，所以他們油飯吃起來真的是香菇味滿溢，香菇入口也是鮮甜無比。

　　店內泡菜更是一絕，雖然店內標榜古早味產品，但這泡菜也可算是為了迎合更多人的口味、融合台灣傳統醃漬法的產物，而且一罐才100元！寒冷的冬天，剛好可煮個泡菜火鍋熱熱身子。

　　登登登登！好酒沉甕底，最佳招牌就是要留在最後介紹，店內的麵疙瘩是必點食物，喜歡吃麵疙瘩厚實口感的人，來這裡吃就對了！不管你要吃湯的還是炒的，麵疙瘩的美味都不變。

　　別不識貨唷！你以為蝦子都要大隻才好吃嗎？錯了！店內麵疙瘩用的蝦子可是比一般草蝦還要貴上好幾倍。牠叫劍蝦，雖然小小一隻，但是味道絕對是其它蝦子比不上的。

　　是哪家店還會在麵疙瘩放花枝的，彈牙的口感、當天現送的新鮮貨，在這裡就能吃的到囉！

　　最後透露一則老顧客才會知道的消息，大隻雞腿看來如何？是不是想要咬她一口，鮮嫩多汁的雞腿只有在祭拜節日才會擺出來喔！所以想吃雞腿的各位，偷偷告訴你們，咱們習俗節慶當天，去走一遭，絕對不會讓你失望的。

  ...