員林楊肉圓碗粿 | 台灣美食網
![員林楊肉圓碗粿](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
涼圓—涼圓是3月中旬到10月中旬限定季節才有的一個傳統小吃。涼圓外表是只用地瓜粉,以...涼涼的吃真是美味爽口。名符其實冰的肉圓,只有員林楊肉圓材有喔!
![員林楊肉圓碗粿](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
台灣好滋味超優伴手禮,品嚐在地好滋味員林美食員林肉圓-[1]楊肉圓馬上搶購,近40年的品質堅持,相傳兩代的完美傳統美食手藝,安心認購選,讚不絕口好滋味員林楊肉圓[2]。
員林楊肉圓碗粿;料好又實在!擁有40年歷史的員林肉圓老店,老一輩員林人慣稱「肉圓楊」,也是不少員林子弟北上求學工作,最想念的家鄉味,店家遵從古法製造,皮較厚但口感卻相當Q,肉圓上桌時,老闆僅將皮剪開,卻保留裡面的肉餡一整塊,讓顧客「大口咬定」,非常過癮。
配肉圓相當對味的味曾豆腐湯,一碗只要20元,讓附近學校的學子們一下課就往這裡衝,唯恐吃不到...
員林楊肉圓
員林楊肉圓 / 35元肉圓外皮係以再來米研磨製成的米漿,再混合適當比例之地瓜粉及樹薯粉均勻攪拌後製成。 內餡豬肉為每日之溫體胛心肉,以獨家之醬料醃製而成,瘦而不澀、香味十足。 另一重要配角即為竹筍,採用新鮮當季之竹筍切丁,並將其苦味煮去,再與豬肉包在肉圓內一起蒸熟,過成中筍丁會吸取豬肉之肉汁,這是肉圓內餡好吃密訣之一喔! 宅配到府的可選擇不油炸的生肉圓,帶回家只要將肉圓蒸熱了,淋上醬料(本店提供)即可食用。
媒體聯合報:員林美食推薦報導:員林楊肉圓 非凡新聞:推薦報導:員林楊家肉圓[3][4][5]
冰的肉圓
冰的肉圓(涼圓) / 20元涼圓是3月中旬到10月中旬限定季節才有的一個傳統小吃。
涼圓外表是只用地瓜粉,以獨家技術製成,內餡則與肉圓一樣,相同的豬胛心肉與筍丁,其醬汁更是用豬大骨去熬上5~6個小時,再與上等醬油與獨家配方調製而成的湯汁...涼涼的吃真是美味爽口。...
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