赤崁健康碗粿- Tainan, Taiwan | 台灣美食網
赤崁健康碗粿,Tainan,Taiwan.22likes·74werehere.LocalBusiness.
這家碗糕我看很久了!!!
買潤餅皮時都會路過
原本想嚇嚇接班人
讓她知道我回台南突襲她的碗糕
But,我還是先默默的品嚐吧
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這家店就只賣碗糕和焿而已
碗糕本體我很愛,它是軟而無粉感
超順口💜
油蔥肉燥打底的米漿
裡面的肉也有調味過,不老柴
表面還有鹹蛋黃
魚焿是白焿,湯頭清甜
魚焿肉是自製,非買現成的
再搭上筍絲/薑絲,讓整體焿湯更有層次
不小心再追加一份碗糕🤣
再吃的過程中,不少人都外帶好多個
老口碑,讚!!
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目前是由二位年輕一輩接手
很勤勞,也很愛惜這碗糕💪
老味道也把它傳承下來
加油!!
#赤崁碗糕[1]
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