【嘉義】民雄∙令人懷念的台一線上的小時候大餅 | 台灣美食網

2009年8月6日—以前只有一種原味的大餅口味，現在研發出新的竹炭乳酪、黑糖口味。小時候大餅還有這種油炸的，裡頭包的內餡口味非常多，甚麼酸菜、肉鬆等等的 ...

2021-12-04

這家小時候大餅，是我中學時期的回憶。不知道打哪時開始，這家店就在台一線上，我的學校附近不遠開始營業，我當時住在學校宿舍，我嘴饞時，就會在放學與宿舍晚餐時間中的一點小空檔，溜出去買小時候大餅來吃，畢竟宿舍伙食大家想也知道嘛！

我印象中我買了好幾年，一直到離開中學，一直到上了大學之後，就沒有再買過小時候大餅了。這次特地情商我老爸開車繞到台一線上買小時候大餅，不過這家店已經從原本宏仁中學附近的店面搬到協志高職附近的台一線上。（不過我也畢業十年啦，哈哈）

小時候大餅的招牌很明顯

賣的品項非常多喔！

以前只有一種原味的大餅口味，現在研發出新的竹炭乳酪、黑糖口味。

還有這種油炸的，裡頭包的內餡口味非常多，甚麼酸菜、肉鬆等等的。

這口味我很愛，也是我以前中學時代最愛買的，咖哩的口味！

買了一堆回家一塊吃。

這是原味的大餅，這口味好吃喔，淡淡的甜味，口感軟又有彈性，是百年不換的招牌品項！

這是竹炭乳酪，這口味也很好吃耶，吃不太出竹炭味道，但是那一小塊切塊略帶點鹹味乳酪非常的好吃。

這是我最愛吃的咖哩大餅

他之所以好吃，是因為他的外面是用咖哩沾一些紅蘿蔔蔥的粉漿後，半煎炸的方式將外皮弄的酥香，裡面的大餅口感類似手工饅頭那樣的軟韌有口感。賣了十年都還在賣的好口味！雖然是油了點但是他真的很好吃啊！尤其是加了他們的甜甜的辣椒醬會更好吃。

甜甜圈，這邊的甜甜圈是炸好放著，等客人買了再灑上糖粉

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