澎湖、白沙 | 台灣美食網
位於澎湖跨海大橋旁的易家仙人掌冰淇淋是觀光客拜訪澎湖必吃的經典冰品，也是我大學時期第一次到澎湖畢業旅行時吃到的仙人掌冰，一隻小小的冰濃縮的是美味也是我滿滿的 ...
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位於澎湖跨海大橋旁的易家仙人掌冰淇淋是觀光客拜訪澎湖必吃的經典冰品，也是我大學時期第一次到澎湖畢業旅行時吃到的仙人掌冰，一隻小小的冰濃縮的是美味也是我滿滿的學生回憶。 炎炎夏日到澎湖遊玩時不時就會想吃冰喝涼，喝涼就要喝風茹茶，吃冰呢？最有名的莫過於位於跨海大橋旁的易家仙人掌冰淇淋[2]。易家仙人掌冰淇淋是白沙鄉超人氣名店，更是觀光客到澎湖跨海大橋旅遊時必然會吃的一間冰店。厲害的是，易家仙人掌冰淇淋是澎湖仙人掌冰的創始店，居然獲得了澎湖國家風景區的官方網站上的推薦頁面，由此可見這間易家仙人掌冰淇淋在澎湖可是佔有相當重要的觀光地位。 🇹🇼 澎湖之旅｜閱讀延伸 ➡️ 澎湖100個必遊景點總整理｜含景點、美食、住宿、島際交通資訊總整理(持續更新)[3] ➡️ 澎湖交通｜澎湖船票這裡訂最便宜！[4] ➡️ 澎湖住宿優惠查詢[5]
02｜2012年的易家仙人掌冰還是個小路邊攤，賣冰也賣燒酒螺。
由於店舖就在澎湖跨海大橋[6]旁，是許多觀光客必訪的經典位置，地理位置優越、加上又是仙人掌冰的創始店，生意很好。我大學時期第一次來吃仙人掌冰的時候易家仙人掌冰淇淋還是小小的路邊攤，爾後幾年再訪澎湖時，攤子居然已經蓋成了一棟漆有仙人掌紫紅色外牆的透天厝，從路邊攤賣仙人掌冰賣到可以蓋成一整棟透天厝，這真的是一段很勵志的故事。
03｜易家仙人掌冰是利用仙人掌果肉真材實料做的冰，顏色也是原本仙人掌果肉的原色。
04｜原本仙人掌冰裡面包的是哈密瓜，有幾次來卻變成了「芋頭」，我問了問老闆娘怎麼後來變成芋頭口味了？她說都是隨機搭配的，有時候有哈密瓜、有時候沒有，但老實說我不太喜歡芋頭搭配仙人掌的口味，沒有哈密瓜來的好吃。
05｜易家仙人掌冰淇淋外型就是我們台灣常見的叭哺，小小一球仙人掌冰分量不多顏色卻相當豔麗。
一口吃下冰沙顆粒的口感酸甜酸甜的，中間還夾了一些哈密瓜口味的綿密冰淇淋，雙重口味、雙重口感讓人驚艷，一隻小小但吃完口齒會被仙人掌染成粉紅色，而且會有一種幸福感油然而生。當時我的大...
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