花蓮新城慕名私房料理~原住民特色風味無菜單料理 | 台灣美食網
2020年7月25日—花東行的最後一天來到了七星潭,剛好發現附近有一家無菜單料理,身為無菜單狂熱者立馬訂了位置。還好有訂位當天餐廳可是高朋滿座呢!
花東行的最後一天來到了七星潭,剛好發現附近有一家無菜單料理,身為無菜單狂熱者立馬訂了位置。還好有訂位當天餐廳可是高朋滿座呢!
店家非常低調招牌小小的,連店員都是原住民服飾喔
還有各種原住民的飾品連飛鼠標本都來了
走進店內就是就是非常不一樣的世界啦
入座後先來杯特調小米酒
小米酒加上大量檸檬汁和可爾必思
讓我們淺嚐小米酒的滋味
店家調得像果汁不然真正小米酒可是12%呢
接著是牛奶山藥泥
山藥泥弄成一絲絲的
搭配紫洋蔥、紅黃椒
吃起來帶點黏稠感
接著是野菜沙拉
有秋葵、紅心芭樂、生菜
野菜吃起來很新鮮
鳳梨香茅茶
鳳梨冰沙加上淡淡香茅
喝起來很解膩
而且兩個人給了啤酒杯的大size呢
杯子還是用竹杯做成
極有特色喔
炒山豬肉有紫洋蔥大蒜
吃起來非常好吃
另外還有百香果醃製的食物和糯米椒小魚干
再來則是原住民主食"都倫"
吃起來像是麻糬
再搭配花生粉
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