花蓮、秀林 | 台灣美食網
到花蓮的第一餐,就從充滿原住民風味的獵人套餐開始,重點是還不踩雷,讓這段旅程有了不錯的開端,更從味蕾上留下了深刻的印象。雖然Truku的屋頂的套餐的份量看起來不 ...
Klook.com[1]Truku的屋頂位在台八線中橫公路牌坊附近的聚落中,這裡因位處於旅客沿著中橫公路進入到太魯閣必經的交通幹道,週邊不僅民宿林立,還有著各式各樣的餐廳可以選擇,算是蠻熱鬧的地方。這間Truku的屋頂則是隱密的存在於此,開車太快真的很容易就錯過了。 隨著蘇花改通車,最近前往花蓮的次數也變多了。上午從台北一路開車途經蘇花改,進入到了花蓮秀林鄉境內,通常已經是接近中午用餐的時間。之前幾次拜訪花蓮,午餐都是選在市區的店家,因為這次開車到花蓮較為方便,所以想找一個別與以往的用餐地點。最好是有一點特色、但又不會太貴的餐聽。上網爬了文後,發現這間位在太魯閣入口、中橫公路牌坊附近的「Truku的屋頂[2]」,不僅有著相當吸引我的獵人風味餐,還有著不錯的評價,於是開車過了太魯閣大橋後,我們便轉往Truku的屋頂用餐。
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04|Truku的屋頂店面雖然小小的,裝潢卻是充滿著特色。
太魯閣國家公園如其名,是台灣原住民太魯閣族生活的場域,而這間Truku的屋頂就是「太魯閣的屋頂」的意思,店員也都是留著太魯閣族血液的原住民朋友。提供各種充滿原民風味的簡餐及精緻套餐,更提供素食的選項,最受歡迎的是太魯閣風味的「獵人套餐」。
05|餐廳內裝飾著豐富的色彩,氣氛相當活潑。
Truku的屋頂店空間不大,店內空間約五桌左右,放送著涼爽的冷氣,中午用餐時間已經是滿滿的人潮。而我們因為已經沒位置坐,只好坐在室外桌。夏天來坐在外面可能會有點熱,不過店員也貼心幫我們開了電風扇,吹走了暑熱、帶來了涼意。
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10|我們點了獵人套餐,主餐分別選了山豬肉和放山雞,另搭配竹筒飯、香蕉飯、野菜及一杯小米酒,都隨餐附上一碗湯,還有可以續加的「馬告茶」,整盤菜放在荷葉和樹葉上,光...
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