金黃色澤酥脆的外皮，五款超人氣冷凍蔥油餅 蔥抓餅推薦 ... | 台灣美食網

2021年2月24日—麵粉香氣與多層次的口感，藏在餅皮中的飽滿蔥花散發濃郁的蔥香與蔥甜。純手工多層次拍打製作，重量加重飽足感十足。好吃的祕訣就在於起鍋前用夾子夾住後 ...

最後更新於 2021 年 10 月 12 日 by 4號小編 | 嗜好 No.4[1]

下班下課肚子有點餓，最喜歡在路邊買蔥抓餅來吃了！不管是加蛋、加燻雞、加辣、加起司，大口咬下真的超級滿足！金黃色澤跟酥酥脆脆的外皮混合著綿密的蔥香及餅香，那真是人生一大享受呢！蔥抓餅其實是一種流行於台灣和山東的傳統小吃。因為製作過程中會用手或小鏟子將餅皮抓膨，使餅皮更加鬆散而得名。 蔥抓餅與蔥油餅的製作材料和做法其實很類似，唯一的差別就在於蔥抓餅的餅皮有被手或工具抓出膨鬆的口感，並且可加蛋或芝士做為內餡與佐料食用而已。今天就來介紹幾款網路上很夯的蔥抓餅跟蔥油餅，讓你放假在家不想出門，也能享受美食唷！

說到冷凍食品，怎麼能不提到義美呢！ 義美這款蔥抓餅在台灣販售已經有十餘年的歷史，成分簡單，口感香脆，是陪伴著大家長大的好朋友。 鬆軟棉密的特製麵皮，搭配著簡單的青蔥與食鹽調味，份量不多不少，吃起來剛剛好。 雖然裏頭青蔥的份量偏少，不過相對的對於討厭蔥的小夥伴來說是一大福音拉！ CP值高、不油、不膩，美味之餘兼顧健康概念唷！ 家樂福官網[2]

減油30%！注重健康的小夥伴看過來！ 披薩市新推出6款Q彈酥脆的古早味手工拉餅，採特殊的3D揉麵技術和多道摺疊工法，使麵糰層次更分明。 所有的麵糰皆恆溫自然發酵，完全沒有添加泡打粉、防腐劑。抓餅酥脆鬆軟、壓餅細密香脆、Q餅嚼勁彈牙，在家隨時想吃就來一片。 不需解凍，可烤可煎10分鐘享受新出爐的麥香和口感！ 喜歡膨鬆口感的小夥伴建議用煎的方法來烹調，...