台南手工包子饅頭/新鮮天然酵母培養老麵/低溫發酵72小時 ... | 台灣美食網
2020年10月6日—以新鮮天然酵母培養老麵的手工包子饅頭專賣店,低溫發酵72小時以上,嚴選在地天然食材,堅持不使用化學添加物,再加上低糖低油製作,不過度調味吃得更 ...
以新鮮天然酵母培養老麵的手工包子饅頭專賣店,低溫發酵72小時以上,嚴選在地天然食材,堅持不使用化學添加物,再加上低糖低油製作,不過度調味吃得更健康
店面就在海安路上,招牌明亮醒目非常好找
內部是純外帶式空間,每一項產品都採獨立包裝,放在架子上可直接夾取購買。他們家的包子饅頭採用天然酵母培養老麵,堅持不使用豬油、白油、酥油、香精、泡打粉、乳化劑等食品添加劑,從麵皮到餡料都是手工製作
出爐時間表:基本上中午12:30過後就都買得到所有產品
瀑布起司玉米包(奶素):主要食材包含非基改玉米、莫札瑞拉起司、巧達起司片等,不只會爆漿還會牽絲,吃得到滿滿的起司跟玉米超滿足
香蔥肉包:主要食材包含溫體豬肉、蔥等,調味鹹度恰到好處,豬肉餡紮實有嚼勁,入口甘甜鮮美無腥味
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