邱燕玲 無毒五兄妹 | 台灣美食網
電話089-580876...鐵工轉職當農夫,成立五兄妹無毒農莊原本從事鐵工20年的邱燕玲夫婦,因緣際會下認識了有機農場的老闆,當時,邱燕玲夫婦正背負著龐大 ...
攜手回歸自然,打造無毒農業-邱燕玲、林春琦這天下午,小小鐵皮工廠內正忙碌著,有人忙著稱重、有人忙著包裝、有人清點、有人接訂單,邱燕玲說:「下午是出貨時間,我們得趕在五點前準備好。」地上一箱箱的蔬菜整齊地擺放著,這都是一早林春琦與工人去田裏現採的,再經過仔細的清洗、風乾、包裝,每一道都不馬虎的把關,才能出貨給客人。 鐵工轉職當農夫,成立五兄妹無毒農莊原本從事鐵工20年的邱燕玲夫婦,因緣際會下認識了有機農場的老闆,當時,邱燕玲夫婦正背負著龐大債務,愁苦著不知如何是好,有機農場老闆向他們伸出了援手,主動要邱燕玲夫婦到農場幫忙,經過七、八年的農場經歷,邱燕玲夫婦深深覺得「吃的健康很重要」,「要與大自然共生,不施化肥、不灑農藥」,這樣的友善耕作理念深獲邱燕玲兄姐的認同,在親友的大力支持下,「五兄妹無毒農莊」正式成立。 同樣都是辛苦的勞力工作,林春琦說:「每天在大自然的環境中工作,腳踩土地的感覺卻踏實多了!」。 尋找荒廢地承租,以無毒農法栽種尋找十幾年荒廢的土地承租,再養地三年,以無毒農法栽種,除了不使用化學肥料,即使是一般有機農業使用的雞糞肥料也絕不添加,負責田園管理林春琦說:「我們大都利用農作物上的葉菜或外殼作為肥料,或者是人工除下來的草,這都是很好的天然肥料。」 這區種芉頭、小米、這區種139稻米、這區種蔬菜、水果,還有一區種鳯梨、薑,位在永安有機村的農田,林春琦依多年的種植經驗,採分區管理,五公頃的農園雖然不大,但要做的事可是一點也不少.. 來到鳯梨田,經過幾天的下雨,雜草生長的很快,幾乎快看不見鳯梨,林春琦笑著說:「鳯梨都被草蓋住了,看來得趕快找工人來割了。」走在園裏,只見林春琦隨手拔了一些草,覆蓋在鳯梨的兩側,他說:「這草可以當肥料,但是不能讓它再碰土,否則又再長,我們會將它拔起後,擺在放在鳯梨的兩側,等到乾了就可以拿來當肥料了。」原來雜草也是有功效,端看農人們怎麼使用。 此外,林春琦也會以花生殼、米糠覆蓋在菜田上,一來使土壤保濕,二來以自然方式抑制雜草叢生。 「唉呀,看來今年的小米又沒有種成功!」林春琦笑著說,蹲在田中,仔細研究小米失敗的原因,林春琦說:「種子種下去,都有長苗出來,但就是長不大,應該是病蟲害,沒關係,那表示這地目前不適合栽種小米,再來種別的。」邱燕玲夫婦總以開朗樂觀的態度面對大自然的物競天擇,不刻意強求,若是豐收,也是滿心的感恩老天爺,賞自己...
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臺東縣鹿野鄉【5兄妹無毒農莊】店家資訊營業時間
5兄妹無毒農莊是臺東縣鹿野鄉的熱門美食,5兄妹無毒農莊是以自然農法,有機栽種。除了新鮮蔬果之外,還有一些加工產品。友善...