黑公雞風味餐廳。彰化八卦山上 | 台灣美食網

2019年10月1日—去吃家彰化最有名的「黑公雞」，這家位於八卦山上的土雞城，特色就是採用自家養殖放山雞所烹製的土雞料理，現場觀察，幾乎每桌都有白斬雞跟雞湯，而我最 ...

每次去南投都靠棕梠泉民宿[1]主人阿泰帶路吃美食，某次聊天說起我全台灣走透透，就是彰化沒有開胡，他立刻說：走！去吃家彰化最有名的「黑公雞」，這家位於八卦山上的土雞城，特色就是採用自家養殖放山雞所烹製的土雞料理，現場觀察，幾乎每桌都有白斬雞跟雞湯，而我最難忘的，是飯後招待整盤土雞蛋，簡單沾鹽巴鮮嫩美味。聽說黑公雞風味餐廳是彰化人聚餐宴客的首選名單之一，還獲選為軒尼詩美食+摩登台菜推薦。阿泰帶路，果然好料。

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黑公雞風味餐廳創業於1992年，

根據官網說明，多年來持續創新餐廳環境與菜色，

斥資以檜木打造建築，也陳列許多奇木可欣賞，

店內供應土雞料理、和風餐食、

素食、蔬食、養生雞湯等菜餚， ...