[彰化美食] 黑公雞土雞城:八掛山附近的土雞城201 | 台灣美食網
200704151502[彰化美食]黑公雞土雞城:八掛山附近的土雞城201...彰化縣花壇鄉岩竹村聽竹街50號。(04)788-2882。...彰化靠近八卦山大佛的花壇鄉,在聽竹街這一帶的小山丘上 ...
彰化縣花壇鄉岩竹村聽竹街50號。(04)788-2882。
◎ 官網[1] (備有免費停車場)
(餐廳外觀)
彰化靠近八卦山大佛的花壇鄉,在聽竹街這一帶的小山丘上,開了好多家土雞城,也算是地方特色。其中最老牌的一間乃是「黑公雞」風味餐廳,創於1993年,以販售土雞、山產、有機農產為主。2004年搬回自有農地,興建了一座都鐸式建築做為餐廳,但是感覺台的可愛。
(白斬雞)
店家強調少油、養生、平價。來這邊店家自己養的白斬雞是一定要吃的。另外還有如山豬肉、鴕鳥肉等較少見的料理。最特別的是一道蜂蛹蛋(最上圖),看起來像是一般煎蛋或菜圃蛋,但是仔細看中間有很多一小坨白白嫩嫩的小東西,這玩意兒就是蜂蛹啦!聽起來有點奇怪,但是據說有美容養顏的功效喔!其實吃起來,蜂蛹本身並沒有太多味道,蛋的香氣自然把它蓋過,所以絕對OK的!
(炒山蘇)
(炸蘿蔔糕)
(竹筍雞湯)
(山豬肉)
這間店的料理平實,價格也平價。若到八卦山風景區或台灣民俗村,有機會可來此地的土雞城街一飽口腹。
(鹹蛋苦瓜)
(和風洋蔥)
(處女蛋)
另外店家非假日或熟客通常都會招待處女蛋,也就是土雞蛋啦。據說吃起來特別營養,口味就是顆白煮...
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彰化花壇黑公雞土雞料理@ hmthmh | 台灣美食網
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