【苗栗三義】傳承三代好味道,越吃越懷念,客家美食推薦-叁 ... | 台灣美食網
2017年12月1日—前身為經營四十多年客家美食餐廳的勝興客棧,就位在這條街上.在今年正式交棒給第三代後,便成立了叁代堂這樣的新品牌.在地美食結合品牌文化塑造,讓 ...
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擁有好山好水的生態環境,使得苗栗成為了人們近年尋求舒適且體驗自然的好去處
當然身為客家大縣,經典的客家料理也是不能錯過的美食尋訪
這次挑戰自己從南庄到三義這趟路程,就是要品嚐這裡傳香數十年的客家料理餐廳
即使經營到第三代後,不但依然維持傳統
更將品牌創新發展,要讓更多人能知道在地的客家美食文化
店家資訊及環境:
叁代堂/
營業時間:平日09:00-20:30 假日09:00-21:00
地址: 苗栗縣三義鄉勝興村水美街283-1號
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來到三義頗為知名的木雕老街-水美街上,聚集著數百家的木雕藝品店
前身為經營四十多年客家美食餐廳的勝興客棧,就位在這條街上
在今年正式交棒給第三代後,便成立了叁代堂這樣的新品牌
在地美食結合品牌文化塑造,讓更多人能知道這飄香多年的好味道
整家店雖經歷過翻修,但店內一角仍留存著勝興客棧的招牌
除了在此品嚐道地的客家菜之外,現在叁代堂也發展出了許多伴手禮供顧客選購
像是一些傳統的客家小吃
還有餅乾、果乾類以及自家製的醬料等都是很受歡迎的禮品
用餐空間簡單中帶有古風的氣息
配合第三代老闆的泡茶習慣,店內也設置了小空間
不定期的會有老客人會來此品茶”打嘴鼓”(客語的聊天)
一旁的茶具有些是老闆珍藏,有些則是實際有在販售,有興趣的朋友可以洽詢店家
餐點及菜單分享
為了提供給大家更快速的選擇,有搭配不同人數做的套餐組合
背後也有單點的餐點和飲料可選擇
白飯則...
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