三峽.池家肉圓40年老店(肉圓有鳥蛋喔!!!) | 台灣美食網

員林肉圓三峽，大家都在找解答。三峽地區有2家池家肉圓不過我這次來ㄉ這家才是創始店喔~~一開始用推車在市場賣ㄉ地點另一家是有大店面ㄉ三峽鎮大同路105號 ...

離三峽的老街有一段路，走舊橋過後在黃昏市場那頭，雖然店面不大，但饕客們卻是絡繹不絕觀察之下幾乎都是本地人，來三峽好幾次每次經過都沒時間好好來品嘗看看,這次我當然也不願錯過了。三峽地區有2家池家肉圓 不過我這次來ㄉ這家才是創始店喔~~一開始用推車在市場賣ㄉ地點另一家是有大店面ㄉ三峽鎮大同路105號電話:02-2671-6440都是家族企業老­闆從學徒開始賣一粒一塊錢，至今一粒三十元，用料新鮮是老闆堅持的原則，完全不添加防­腐劑，餡料用的肉為每天運送到店裡的新鮮豬肉。在產品方面有肉圓，內餡則是用新鮮的豬肉外最特別還有...

離三峽的老街有一段路，走舊橋過後在黃昏市場那頭，雖然店面不大，但饕客們卻是絡繹不絕觀察之下幾乎都是本地人，來三峽好幾次每次經過都沒時間好好來品嘗看看,這次我當然也不願錯過了。

三峽地區有2家池家肉圓  不過我這次來ㄉ這家才是創始店喔~~一開始用推車在市場賣ㄉ地點

另一家是有大店面ㄉ三峽鎮大同路105號 電話:02-2671-6440 都是家族企業

老­闆從學徒開始賣一粒一塊錢，至今一粒三十元，用料新鮮是老闆堅持的原則，完全不添加防­腐劑，餡料用的肉為每天運送到店裡的新鮮豬肉。

在產品方面有肉圓，內餡則是用新鮮的豬肉外最特別還有鳥蛋及筍角，在伴餡料時更是添加獨門香料，在撥開軟軟肉圓皮時，獨特香味馬上噗鼻而來，是小時候懷念ㄉ古早味,令人食指大動

第二是肉粽，餡料為新鮮豬肉、魯蛋及菜脯，使其肉粽有獨樹一格的風味~~~~下次再品嘗@@

第三是碗粿，餡料為肉燥、魯蛋、菜脯，在製作過程中還添加了蝦米，池家的碗粿除了肉燥的香味外還有濃厚的蝦米香~~~~下次再品嘗@@

最後是四神湯，四神湯為肉圓的最佳良伴，老板每天去市場精心挑選的豬腸，回來後再以多道手續，將豬腸滷到軟爛卻還有保有腸子本有的咬勁，四神湯所添加的並不是普通的米酒，而是經過老板使用五種藥材泡製的獨特米酒，色香味俱全

真ㄉ不錯吃有到三峽遊...