台南 | 台灣美食網
2017年6月25日—「阿財點心」藏身於日據時代即存在的「沙卡里巴」(SAKARIBA/サカリバ)...的經典味道,記得鑽進康樂市場裡尋寶尋味,探訪不可錯過的台南美食小吃。
「阿財點心」藏身於日據時代即存在的「沙卡里巴」(SAKARIBA/サカリバ)市集內,趨近百年歷史的老攤子遵循傳統製作食材,每日新鮮切著各式香腸熟肉,店家名菜粉腸、蝦捲、蟹圓、香腸仍保有樸實卻華麗的經典味道,記得鑽進康樂市場裡尋寶尋味,探訪不可錯過的台南美食小吃。
台南經典小吃 阿財點心
「(詹)阿財點心[1]」創始於1926年(民國15年),第一代本來以辦桌外燴起家,後來轉型製作香腸熟肉,直至第三代才在「沙卡里巴」落腳,而現在被稱為「康樂市場」在日據時代則稱為『盛り場』,意思是熱鬧的地方,這裡在當時聚集了非常多的小吃,在1990年大火後許多攤販外遷逐漸沒落,現在是成衣批發及小吃廣場,但市場內幾乎是以服飾店為主要。 ◉沙卡里巴位於中正路、海安路及友愛街之間,三條路上都有出入口可達。
從中正路方向進入,首先見到巷道兩側都是服飾店,此處比其他入口來的寬敞,這天用餐前兩人在市場裡逛了好一會,隨意拍拍。
熱愛台南中西區那種隨意在街巷內都能到寶物的感覺,特別是幾個市場裡躲藏了不少台南經典美食,加上不見天日的神秘感,當尋訪到好吃的攤子,心情總會特別愉悅,也難怪會不由自主地愛上台南!這天準備踏進「沙卡里巴」吃裡頭的不敗攤子:阿財點心、榮盛米糕、赤崁棺材板、老牌鱔魚麵,這些經典名店都藏在市場內部,幾個出入口都能到達。
「阿財點心」位置較靠近海安路與友愛街那個交界區域,一旁有大名鼎鼎的國宴米糕「榮盛米糕」,還有當地人很愛吃的「基明飯桌仔」,在接近中午時刻便可見到在地人來此包便當或吃午餐,還可以跨攤位點菜呢!這天黑桃看到一位大叔桌上有阿財的黑白切及飯桌仔的煎紅魚跟...
老台南人才知!「沙卡里巴」市場5家厲害小吃:國宴級米糕 ... | 台灣美食網
沙卡里巴 | 台灣美食網
台南‧中西區 | 台灣美食網
【台南中西區】榮盛米糕阿財點心.沙卡里巴市場小吃推薦.友愛 ... | 台灣美食網
台南「沙卡里巴」推防疫美食包宅在家吃得到國宴米糕 | 台灣美食網
台南 | 台灣美食網
臺南研究資料庫 | 台灣美食網
【台南中西】沙卡里巴。百元平價熱炒餐廳懷舊60年代復古風 ... | 台灣美食網
台南康樂市場(沙卡里巴)美食 | 台灣美食網
沙卡里巴 | 台灣美食網
臺南市中西區【榮盛米糕】店家資訊營業時間
榮盛米糕是臺南市中西區的熱門美食,據郭家人說,阿公的手藝是從親戚那裡學來的,不管當初從何而起,現在榮盛米糕已經變成家...
臺南市南區【主恩之家刀削麵】店家資訊營業時間
主恩之家刀削麵是臺南市南區的熱門美食,刀削麵為其特色,手工蔥油餅水餃最為熱銷,環境乾淨。詳細資料店家地址:臺南市702南...
臺南市中西區【阿龍意麵】店家資訊營業時間
阿龍意麵是臺南市中西區的熱門美食,「阿龍意麵」創始人林玉悌、林吳金玉夫婦四十多年前住在鹽水,與一位製作意麵的福州師傅...
臺南市學甲區【廣益虱目魚丸】店家資訊營業時間
廣益虱目魚丸是臺南市學甲區的熱門美食,虱目魚丸採用新鮮虱目魚肉加工製成,品質好、口味佳,吃起來滑潤鮮甜,頗受消費者好...
臺南市中西區【泰成水果冰店】店家資訊營業時間
泰成水果冰店是臺南市中西區的熱門美食,店裡的水果都是老闆精挑細選出來的,不管是果汁、切盤還是冰品都是新鮮現做,夏天芒...
臺南市中西區【落成米糕】店家資訊營業時間
落成米糕是臺南市中西區的熱門美食,店內的米糕選用保存一年的長糯米,使米糕不爛且有彈性,店內有四神豬肚湯、活魷魚、米糕…...
臺南市中西區【清子香腸熟肉】店家資訊營業時間
清子香腸熟肉是臺南市中西區的熱門美食,香腸熟肉是府成獨特的飲食文化,攤子上擺上10多種冷食,有大腸、蟳丸、豬肝、米血、...
臺南市中西區【福榮小吃店】店家資訊營業時間
福榮小吃店是臺南市中西區的熱門美食,採用無添加物特高級麵粉,口感比一般麵條還要有嚼勁,篩選所有食材,有問題的絕對不用...
臺南市中西區【正下大道米糕店】店家資訊營業時間
正下大道米糕店是臺南市中西區的熱門美食,正下大道米糕的歷史可回溯到民國十九年,第一代叔公在沙卡里巴創業開始,後來因道...
臺南市東山區【張記東山肉圓】店家資訊營業時間
張記東山肉圓是臺南市東山區的熱門美食,製作的外貌、材料與口感,與佳里肉丸與眾不同。因口味獨特,香噴噴的外表,Q彈的外皮...
臺南市中西區【不老莊藥膳香腸】店家資訊營業時間
不老莊藥膳香腸是臺南市中西區的熱門美食,藥膳香腸調理上加養生藥材,以溫體豬肉現做,讓藥食同源呈現健康概念,更能讓肉質...
臺南市中西區【保安路米糕】店家資訊營業時間
保安路米糕是臺南市中西區的熱門美食,本店起源於民國50年,創始是由洪炳仁夫婦在台南市西門路與府前路口(地名:下大道)設攤營...
金門縣金城鎮【吧薩啤酒屋】店家資訊營業時間
吧薩啤酒屋是金門縣金城鎮的熱門美食,創意充滿驚奇吧薩料理金門人於清末、民初時,大批前往南洋(即現在的新加坡、馬來西亞、...
臺南市東區【上富小吃店】店家資訊營業時間
上富小吃店是臺南市東區的熱門美食,原先位於舊東門圓環時期已在做油湯,是於民國57年被拆遷後,才搬至小南及師院附小圍牆邊...
臺南市中西區【禧樂米糕】店家資訊營業時間
禧樂米糕是臺南市中西區的熱門美食,位於孔廟商圈位置,是台南府城傳統的古早味,純手工製作,遵循50年傳統口味製作油飯,這...