礦物質緊繫健康東部的深海藍金「鎂」麗藏在水裡頭 | 台灣美食網
飲用海洋深層水中的鎂，不僅可經由人體吸收利用，改善身體及皮膚健康，還能局部經由皮膚吸收利用，再經過表皮的細胞間隙或穿透細胞進入皮膚，達到礦物質對皮膚保養的功效。
多喝水對健康有益，這句話時常被大家掛在耳邊。但是你可知道，除了多喝水，選對水、喝好水才是王道。
文／編輯室現代人為了追求健康，拚命補充維他命，殊不知礦物質就像一層防護罩，對人體健康更為重要。極少數的維生素可以由人體自行合成，但礦物質卻完全得依靠外部攝取才能獲得，有些維生素甚至得靠礦物質的幫忙才能被利用。當礦物質攝取不足時，會導致各種慢性病叢生，初期缺乏或許不會有明顯症狀；一旦嚴重缺乏，想要補救也來不及了。因此，適時適度補充礦物質是維持健康很重要的課題。
美國參議院的一份官方文件就曾指出，礦物質微量元素是構成人體的重要物質，操控了21世紀全人類的健康。礦物質在身體許多細胞生理功能上扮演不可或缺的角色，只是這些營養素不但無法透過身體自行合成，還會經由排汗與排泄而不斷流失。當某些礦物質在人體內嚴重缺乏或組成不平衡時就會造成疾病的發生；諾貝爾獎得主鮑寧博士（Dr. Linus Pauling）也曾說過，所有疾病追根究柢都跟礦物質微量元素缺乏有關，沒有礦物質微量元素，維生素與酵素無法作用，細胞代謝也將趨於異常，生命就會變得虛弱，甚至走向毀滅之路。
上：海洋深層水是指200公尺以 下的深層海水。 下：飲用海洋深層水是人體獲得 礦物質的最佳來源。 （圖／達志提供）
200公尺以下的潔淨海水
人體礦物質最佳來源
水是食物以外補充礦物質微量元素的最佳來源。取自於海平面200公尺以下的海洋深層水，被日本人奉為「神水」。海洋深層水蘊含鎂、鈉、鉀、鈣等70多種以上的離子態礦物質與微量元素，易於人體吸收利用，這樣多元的礦物質組成能於體內相互合作並彼此制衡，使身體機能朝著健康的方向前進。當全球因為人為因素及...
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