台東糖廠池上糖漿廠 | 台灣美食網
台東糖廠池上糖漿廠[编辑]...台東糖廠池上糖漿廠為隸屬在台東糖廠旗下的製糖原料先期製成工廠,其廠區坐落在臺灣臺東縣池上鄉南邊,是花東縱谷臺東南端上唯一的糖漿製成 ...
台東糖廠池上糖漿廠為隸屬在台東糖廠旗下的製糖原料先期製成工廠,其廠區坐落在臺灣臺東縣池上鄉南邊,是花東縱谷臺東南端上唯一的糖漿製成工廠。[1]
目前該工廠已停止製造糖漿、轉為台糖池上廠,而原池上牧場部份則轉為觀光休閒渡假村。[1]
日治時期[編輯]池上糖漿廠在臺灣日治時期間為台東開拓株式會社的移民適居地以及台灣拓殖株式會社的私有地。[1]
戰後[編輯]二戰後,原台灣拓殖株式會社的會社私有地收歸臺灣省政府所有,並將355公頃溪埔地劃歸池上農場,由台糖經營。轉為農場初期,1968年,池上農場經營種植製糖原料甘蔗的業務,並且在當時將初始收成之甘蔗利用糖廠火車運送到台東糖廠進行砂糖製成。[1][2]
民國68年(1981年),台糖為配合臺灣省政府開發東部政策,亦考量維持台東糖廠適中之開工天數,並縮短製糖原料的運輸距離來降低製糖成本,因此利用屏東糖廠拆卸之機械,與台東農場換地,建立池上糖漿廠。廠區規劃日壓1,500公噸之糖漿工廠一座。讓甘蔗先經過壓榨與清淨處理並經濃縮至糖漿後,先運至臺鐵池上車站,其之間的運輸軌道路線命名為台東糖廠池上工場線,屬於普通專用側線,全長3.8公里。當糖漿送至池上車站後,由臺鐵臺東線台東糖廠進行結晶、分蜜程序製成砂糖。[1][2][3]
池上糖漿工廠廠區建設工程在民國69年(1982年)12月工廠竣工,並於隔年民國70年(1983年)1月16日正式開始進行糖漿製成業務,池上糖漿工廠的首任工廠主任為羅春福,其首批工廠新進工作人員共70人,並且初期工作天數為一年開工四期。[1][2]
糖漿原料的甘蔗種植區域從臺東縣關山、池上地區一路延伸至花蓮縣玉里、富里兩地區,,第一年開工期間,日壓榨甘蔗原料量1,500公噸,日產糖漿314公噸,使台東廠開工總日數降為141天。[1][2]
此後因國際糖價低靡、人口老化和外流等因素,約耕面積驟減,導致後...
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