【新竹中式料理】菜園上海餐廳-- | 台灣美食網

2021年1月14日—曾經住在新竹許久，卻沒來過菜園，今天新竹朋友難得邀請，衝著菜園的招牌雞湯而來，大致上滿意，但仍有需要改善的細節，不過在新竹，能有菜園這樣 ...

曾經住在新竹許久，卻沒來過菜園，今天新竹朋友難得邀請，

衝著菜園的招牌雞湯而來，大致上滿意，

但仍有需要改善的細節，不過在新竹，

能有菜園這樣的餐廳，已屬難能可貴了。

黑板上寫的，大多是菜園每天會備有的菜色，

新竹菜園在台北有分店，就是永和的客家小館，

那裡也有招牌雞湯，在台北可以不必捨近求遠。

新竹菜園採光甚好，四面都有陽光照射，

這裡的裝潢雖然簡單，但有了光線，顯得舒服。

菜園很喜歡用當季水果當擺飾。

既然主打上海菜，總有些上海冷盤小菜，

這些自己去菜櫥取用就可以了。

回到座位，服務人員已經倒好茶水了。

這是招待的醃蘿蔔，醬油底的口味，調得還不錯。

我拿了幾樣小菜，價位都忘了，可能在$50或$60左右，

烤麩不會太油膩，甜度很適合我。

辣椒釀肉，這道調味清淡，辣椒本身並不辣，

我覺得不配飯也可以。

蔥火靠鯽魚，這個只取一尾，有抱卵的鯽魚很入味，

這道很下飯，特別是上頭的蔥，軟嫰不辣。

我們另外點了菜飯，$30，很難得的是這裡的菜飯並不油，