【台南安平區】養蚵世家。肥嫩鮮蚵蒸煎炸煮都美味 | 台灣美食網
2019年5月11日—蚵仔煎$60,鲜蚵肥美、菜脆、醬蒜香,煎出來的口感軟中帶Q,還有脆皮雪花邊,相當有層次感,帶著濃濃的海味,吃起來香酥很特別。
2019.05.11
台南安平區有相當多旅遊景點,除了逛老街、看夕陽、吹海風、欣賞安平古堡、安平樹屋,也有許多觀光客喜愛的熱門排隊小吃。午餐可品嘗當地的特色風味餐鮮蚵料理,多道蚵仔料理,從冷菜到熱湯,透過蒸、煎、煮、炸,嘗盡鮮蚵的鮮甜海味。
養蚵世家用餐時間座無虛席,內用外帶的人潮不斷
牆上滿滿的塗鴉簽名看起來很有趣味性!
蚵仔煎 $60,鲜蚵肥美、菜脆、醬蒜香,煎出來的口感軟中帶Q,還有脆皮雪花邊,相當有層次感,帶著濃濃的海味,吃起來香酥很特別。
蚵仔炒飯 $60,炒飯口感粒粒分明,滋味鹹香,又能品嘗到鮮蚵的滿滿海味
蚵仔麵線湯 $60,飽滿鮮美的蚵仔,麵線吸附滿滿湯汁,每一口都超級有味道。
蚵仔沙西米川燙 $120,滾水燙過之後產生了滑嫩口感,芥末沾酱,每一口都能吃到鮮嫩香滑。
鮮炒蚵仔 $120,蚵仔又肥又嫩又新鮮,口感扎實有彈性,不軟爛,鹹中帶甘,超級下飯。
鮮蚵從口中爆開的好滋味
鹹酥炸蚵 $120,...
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