屏東佳冬佳農阿媽粄條店柴燒湯頭RON&LILY | 台灣美食網
2018年7月23日—阿媽店客家粄條.地址:屏東縣佳冬鄉賴家村大平路1-5號.營業時間:06:00-12:00.公休日:不定修.歡迎加入FB,可以看到即時最新的吃喝玩樂資訊:全台 ...
這家放口袋兩年了,因為之前超想喝柴燒的湯頭,
所以這次剛好要去台東,所以有經過,就特地去吃~
這是店家所提供的醬料,聽說好美烏醋,粉香~還有特調的醬汁~
豆干/30 粉腸/60
豆干沾上老闆所提供的蒜蓉醬,口味就變好,粉腸也變得好吃~
粄條湯/小/50
這個粄條,有一塊白肉,白斬肉有點乾澀,豬肝算是不老的
芹菜珠的香氣濃郁,油蔥也香,還有韭菜.所以蠻香的~
重點湯頭很溫順,也沒有什麼味素,所以湯頭我居然給他喝完!
乾粄條/50
這個乾粄條,不鹹,還有一個魚丸,還有豬肝,粄條是真的純米做的
所以一口咬下去就斷了,調味很溫和,我個人還蠻喜歡吃的 ~
綜合/小/50
這是一半米粉和一半的粄條,所以叫做綜合~配料和湯粄條是一樣的!
店內煮菜的地方,相當的熱,暑假期間,房子內還用柴火煮高湯
還好吃麵的地方有冷氣,不然真的會熱死~
店內的小菜,都放在冰櫃裡面~
店家就在往墾丁的省道上
阿媽停車場很大, 所以提車方便
地址:屏東縣佳冬鄉賴家村大平路1-5號.
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