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2018年6月24日—位於桃園平鎮的清心園有機農場面積約七分地,將近16個籃球場大小,為延續祖先對這片農田的愛護,農場主人宋輝雲先生離開了工作岡位,回到 ...
<走訪有機,與農同行>Vol.1 桃園清心園有機農場
位於桃園平鎮的清心園有機農場面積約七分地,將近16個籃球場大小,為延續祖先對這片農田的愛護,農場主人宋輝雲先生離開了工作岡位,回到家鄉全心投入有機農業,邊種邊摸索,到了今年農場已經可以同時種植十幾種不同蔬果了。(文/Chantal 圖/果男)
有機農業永續經營 從”雜草”開始
進入農場第一眼見到的卻不是一田地蔬菜水果,而是四處放生的”雜草”,為何不將其根除不是更方便人車進出?宋大哥說明這些”雜草” 覆蓋在地面上能維持土壤保濕度與溫度,對土壤形成天然保護層。另一方面,這些”雜草”由數種品種組成,如果施用除草劑可能會造成土地汙染,也可能會使得部分品種死亡、但特定品種留存的情形,連同依附這片”雜草”生存的小動物、昆蟲也會因此面臨存亡問題,人為因素造成生態失衡,就稱不上是”有機”了。
與草共生,農場內的雜草僅針對高度修剪。
「有機,不是沒有灑農藥而已。」清心園的”與草共生”,保留土地原始面貌、物種自然延續,讓農場周遭的生態鏈自己取得平衡,物競天擇、適者生存,回歸大自然定律,站穩有機農業永續經營的第一步。
農產品的選擇則依照「適時、適地、適種」原則,尋找這個季節適合生長,而且這塊農地的土壤體質也適合培養的作物,才會投入種植。幸運的是,農場所在的地點全年氣候溫和,一整年都有適合種植的作物。
熱銷的有機小黃瓜全年盛產 卻讓人生變成黑白?!
清心園出產大宗為瓜類,其中又以小黃瓜為生產主力,幾乎一年四季都能看見它的身影;其特性是生長期短,種植與採收時程相當,可以同一時間分區進行種植與採收作業,經濟效益高。但也考量採收後土地需要休息,不能連作,光是為了種植、採收、休耕分區輪植,農場經營初期,曾經有高達一半的面積都是屬於小黃瓜的!
早晚各巡視一次農園,是宋大哥每天的例行工作。
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